中國(guó)六大茶類(lèi)產(chǎn)地分布綠茶主要產(chǎn)地綠茶是六大茶類(lèi)中唯一的不發(fā)酵茶，是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類(lèi)，各個(gè)茶產(chǎn)區(qū)幾乎都生產(chǎn)綠茶。中國(guó)生產(chǎn)的茶葉約有60%是綠茶，北…

　之前和茶友們，分享過(guò)普洱生茶好還是熟茶好?，簡(jiǎn)單剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的區(qū)別。對(duì)此，有茶友表示困惑，因?yàn)殛惸晟璧臏_(kāi)始接近普洱熟茶，再者，…

普洱茶怎么存，相信這是讓很多茶友感到頭疼的問(wèn)題。稍有不慎，辛辛苦苦淘回來(lái)的茶寶貝，一不小心就受潮、發(fā)霉，要么就串味、無(wú)香，想想就扎心?！斩杵斩?#8230;

普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，和生茶和熟茶有著不同的講究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢？1 忌泡茶水溫太低普洱生茶是屬于沒(méi)有加工過(guò)的天然普洱茶，并且…

普洱茶被譽(yù)為能喝的古董，具有越陳越香的特質(zhì)，這是因?yàn)槠斩柙趦?chǔ)存的過(guò)程中茶葉中化學(xué)物質(zhì)會(huì)緩慢氧化，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀以后，茶餅、茶磚逐漸轉(zhuǎn)化，口感、湯質(zhì)…

餅茶的餅身，形狀隨著壓模的模具而有不同，厚度也隨著壓模的重量與蒸壓等工序上的變化而改變，從餅身上面，我們也可以讀出許多信息。最容易鑒別的信息是餅身大…

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》這里有十則茶中的智慧，想要寄與愛(ài)茶人。如果你不是愛(ài)茶之人，不妨也來(lái)看看，因…

春花爛漫惠風(fēng)和暢，正是品飲春茶的好時(shí)光。隨著各類(lèi)春茶逐步采制上市，不少茶友已經(jīng)迫不及待地一嘗新鮮。但是，市場(chǎng)上還存在渾水摸魚(yú)的翻新茶。那么，如何鑒別…

1、普洱茶的拼配源于中藥配伍的理論體系。中國(guó)的中醫(yī)理論素有藥食同源之說(shuō)，他們認(rèn)為普洱茶是一種解渴的茶品，同時(shí)具有解油膩、醒酒等具有對(duì)人體產(chǎn)生保健功能的…

表面香：很容易獲得，開(kāi)水沖下去，茶香揚(yáng)起來(lái)，其實(shí)，表面香在開(kāi)水還沒(méi)有沖下的時(shí)候，茶葉剛剛展露的時(shí)候，就已經(jīng)有了，此香最顯。屬火?！∽涛断悖汉苤苯樱?#8230;

普洱茶的五德分別是：健、奇、厚、和、真?。吼B(yǎng)生保健之??；天行健之生命價(jià)值之健；奇：產(chǎn)地原料加工及陳香之奇；民族文化背景之奇；變化迷人之奇；厚：形貌之…

普洱茶品質(zhì)主要由”外形”和”內(nèi)質(zhì)”兩方面構(gòu)成?！?#8221;外形”,指未浸泡之前，保持自然狀態(tài)的普洱茶的形態(tài)，主要從”條索形狀”、”老嫩程度”、”色澤特點(diǎn)”、”氣味類(lèi)型”進(jìn)行…

一個(gè)小茶商每次開(kāi)50年代紅印大鐵餅都要聽(tīng)交響樂(lè)，在一本書(shū)出版后，這個(gè)小茶商誓極力爭(zhēng)，最終是50年代紅印的大鐵餅被證明為80年代末期的茶品，之后小茶商喝50年…

　　好的普洱茶苦澀能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那種苦是苦涼的、打開(kāi)的。像古樹(shù)茶，苦澀味消失的很快，馬上回甘回甜，而且甘甜長(zhǎng)時(shí)間停…

解開(kāi)茶葉的方法有很多種，有人把茶放在鍋上蒸！，當(dāng)它柔軟時(shí)拿出來(lái)，但是這樣它就壞了，不建議使用這種方法，家里的食物器皿可能會(huì)使普洱茶的香氣混雜在一起。…

說(shuō)起普洱得先區(qū)別它的產(chǎn)地和樹(shù)種它來(lái)自云南，它是地道的喬木它的采摘，傳統(tǒng)中帶著苦和樂(lè)鮮葉采摘下來(lái)便開(kāi)始了后面一系列的工序如何運(yùn)輸與流轉(zhuǎn)得先講茶馬古道存…

說(shuō)到普洱茶，很多人耳熟能詳?shù)氖窃疥愒较?。殊不知，其中的越陳是一個(gè)時(shí)間的概念。而在這個(gè)時(shí)間的概念里，自然也離不開(kāi)空間。普洱茶中的空間也就是倉(cāng)儲(chǔ)存放的環(huán)…

普洱茶被稱(chēng)為可以喝的古董，是越陳越醇的獨(dú)特茶類(lèi)，可飲、可藏是普洱茶的雙重特點(diǎn)。很多人會(huì)有這樣的疑問(wèn)，什么樣的普洱茶才具有收藏價(jià)值，是不是所有的普洱茶…

普洱茶被稱(chēng)為可以喝的古董，原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn)，讓普洱茶的陳成了大眾追求的價(jià)值。茶友追求老茶，實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。普洱茶和其他追求…

喝茶時(shí)，茶藝師溫杯之后會(huì)拿出公道杯，讓在場(chǎng)品茶人輪番聞一下，也有人對(duì)著品茗杯嗅香，確實(shí)能聞到普洱茶香氣，留有掛杯香、杯底留香等評(píng)價(jià)。什么是普洱茶掛杯…

1、清香這是普洱茶（生茶）以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與濃郁芬芳截然不同，讓人嗅來(lái)有素雅之感，如深山老林、廣袤草原之氣，無(wú)撲鼻…

普洱茶依外型來(lái)看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒(méi)有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不…

　普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。而普洱茶有明確的地理標(biāo)識(shí)，由普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，必須以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)…

普洱茶樹(shù)齡高低是不能以葉片大小來(lái)區(qū)分的，同等樹(shù)齡的茶樹(shù)因樹(shù)種、茶樹(shù)生長(zhǎng)地域、環(huán)境、氣候、土壤等等的不同，茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況各異，不同茶區(qū)同樹(shù)齡的茶樹(shù)高矮粗…