很多茶友不知道，云南除了大葉種茶，也有中小葉種茶，那么 小葉種算不算普洱茶？ 從廣義上說，肯定是啊，都是普洱茶的制作工藝，只不過茶樹品種不同。但是有人翻開百度百科關(guān)于普洱茶的定

在論爭(zhēng)和研究的熱潮中，“茶馬古道”一詞也成為云南古道，乃至中國西南古道的代稱，成為現(xiàn)代語境里中國傳統(tǒng)文化整合運(yùn)動(dòng)中的一個(gè)大名鼎鼎，廣為認(rèn)同的詞匯。

溫度是普洱茶中一種神秘的東西。從茶樹到茶葉，從茶葉到茶杯，溫度似乎一直伴隨著茶葉。

茶葉泡幾次？這是一個(gè)很籠統(tǒng)的問題，下面小編從各個(gè)方面來為大家分析一下。

茶放久了會(huì)變成“陳茶”“老茶”，永遠(yuǎn)都不會(huì)變成熟茶。

云南普洱茶古茶山古樹茶眾多，制作成的茶葉是受到眾茶人追捧，云南的古樹普洱茶樹上面，或者是一些云南原始森林中，茶樹樹齡在上百年乃上千年的老樹茶上面，就會(huì)寄生長有一種寄生植物，它的長相精致，整

您是否有這樣的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，總覺得喝不到上一次的味道。說不出個(gè)所以然，但總感覺有所欠缺。作為買家，會(huì)因?yàn)楹炔坏酵瑯拥牟瓒械竭z憾。而賣家，更加苦不堪言，明明沒換茶，卻

零星寫了十一篇關(guān)于普洱茶的文章，發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，每當(dāng)我寫的一旦跟傳統(tǒng)普洱茶的知識(shí)和飲法相悖時(shí)，各種刀光劍影就呼嘯而來，容不得半點(diǎn)討論和思考，甚至直接責(zé)罵。

7月12日，由昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院聯(lián)合舉辦的《云南茶葉系統(tǒng)生態(tài)學(xué)》新書出版發(fā)行座談會(huì)在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院召開。

“生命哲學(xué)”是19世紀(jì)末20世紀(jì)上半時(shí)期在德、法等國流行的一種哲學(xué)思潮，集大成者是法國哲學(xué)家柏格森。他曾提出：“哲學(xué)必須從生命內(nèi)部，從時(shí)間里把握生命。

在我們的生活環(huán)境中，存在著一個(gè)極為龐大，又特別微小的世界，在他們的世界里一支百萬大軍或許占用不了你指甲蓋大小的面積。它們小到我們無法用肉眼來觀看，但是它們，卻對(duì)我們的生活有著極大的影響。如

韓國人喝得最多的飲料是咖啡，但也有許多人喜歡喝普洱茶，他們認(rèn)為普洱茶有刮油的功能，可以間接起到減肥的效果。有些韓國人會(huì)把普洱茶與中國的綠茶等混同起來，并不知道龍井、鐵觀音等中國名茶，以為中國茶就是普洱茶的味道。

以任何一個(gè)時(shí)間“點(diǎn)”作為區(qū)分古樹與小樹的界線都會(huì)有一個(gè)難以繞開的問題——在跨過那個(gè)時(shí)間點(diǎn)的一剎那，茶樹鮮葉的品質(zhì)并不會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化。

另一種有關(guān)茶葉的爭(zhēng)奪戰(zhàn)曠日持久——在茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)中，中國植物分類學(xué)家張宏達(dá)的聲音擲地有聲。

全國有名的普洱茶,在歷史長河里,其古老的制作工藝是用優(yōu)良品種云南大葉種，采摘其鮮葉，經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料，經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成，在日本、法國、德國、等國家有

當(dāng)然，也有很多茶企這些年在綿紙、禮盒以及各種表面工作上下了大功夫，因?yàn)樗麄儽旧韺?duì)美有著瘋狂的熱愛，他們打心里認(rèn)為：普洱茶不但是用來喝的飲品，它還可以是一件美好的事物。

想必經(jīng)常喝老茶的朋友經(jīng)?？匆姴枞~上有小蟲子，心里面不免會(huì)犯嘀咕，這些小蟲子是怎樣來的?這樣的茶還能不能喝呢?

石昆牧老師經(jīng)多年研究與實(shí)踐，將飲茶口感劃分為“酸、甜、苦、澀、香、甘、滑、重”八個(gè)組成部分。其中茶湯的甘甜滋味往往為茶友津津樂道，品飲過優(yōu)質(zhì)古樹普洱茶的茶友對(duì)此應(yīng)有印象。普洱茶的甜味來源何在？是不是茶湯中含糖？

簡(jiǎn)單的對(duì)比，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶與咖啡的誕生之路上竟有如此多相似的地方。從工藝上來說，也許人類對(duì)待自然界最優(yōu)秀的飲品，都是一樣的。

13日至14日，由勐臘縣教育局主辦，縣青少年校外活動(dòng)中心承辦，縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)協(xié)辦的外國留學(xué)生體驗(yàn)中國普洱茶文化活動(dòng)，在滇藏茶馬古道起點(diǎn)易武鎮(zhèn)舉行。

景邁，云南六大茶山之一．是目前世界上保存最完好的古茶園，位于云南瀾滄景邁山芒景鄉(xiāng)，主要居民為布朗族及汗傣．古茶樹齡平均２００年以上．

眾人炒作古樹普洱茶，只為其利益，卻不知其緣起與核心價(jià)值。隨著業(yè)界對(duì)于普洱茶認(rèn)知的加深，古樹茶受關(guān)注度與價(jià)格一路增長，近年來更是由于游資熱錢的涌入導(dǎo)致古樹茶價(jià)格暴漲成為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

魯迅是冷峭的高山，不經(jīng)歷滄桑世事難以明了。胡適是開滿鮮花的平原，隨時(shí)隨地都能獲得如沐春風(fēng)之感。汪曾祺是精致的園林。有小橋流水，亂石橫空、修竹茅屋，野菜清茶，鍋碗瓢盆，讓人覺得親切。他一生慢悠悠的，

自從喝上了老茶，真如老茶客所言，一入老茶深似海，無法自撥。勸還沒喜歡上老茶的茶友們，這個(gè)東西還是不碰為好，否則后果很嚴(yán)重，心癮、嘴癮一上來，大把銀子就出去了，呵呵！痛述老茶四大罪狀（附解藥）：