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再說(shuō)說(shuō)普洱茶的形狀，這里的形狀說(shuō)的是緊壓茶的形狀。一般緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。目前很多朋友都覺得餅茶比較好，這也是個(gè)誤區(qū)。按照以前的說(shuō)法，一二級(jí)作散茶，三四級(jí)作沱茶，七八級(jí)作餅茶，九十級(jí)作磚茶，但是現(xiàn)在的普洱茶，其形狀與其品質(zhì)早就無(wú)關(guān)了，一切只與市場(chǎng)需要有關(guān)

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對(duì)于緊壓茶的鑒別，主要看以下方面：

外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。

? ? ?所以說(shuō)，買普洱不要以等級(jí)和形狀作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該以查外形、看湯色、觀葉底、品滋味作為鑒別的標(biāo)準(zhǔn)。

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