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尋茶布朗山——拉祜小寨壩卡囡

尋茶布朗山——拉祜小寨壩卡囡

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“壩卡囡”系傣語地名,“壩”即壩子,“卡”即荒涼的,“囡”即小,壩卡囡,意即為“荒涼的小壩子”。

所屬村委會:布朗山鄉(xiāng)班章村委會
民族:拉祜族

海拔:1650米
常住人口:55戶,267人
古茶面積:全村擁有林地24587畝,其中古茶園占有1000余畝,但古茶樹間距較大,棵樹尚未統(tǒng)計,樹齡多在200年以上。

壩卡囡的茶樹多是樹齡超百年、樹干粗壯的大樹茶,茶樹三五成群的分布在寨子附近的山坡上,平均海拔在1600米以上。這里的生態(tài)環(huán)境相當(dāng)原始,海拔高、日照足,雨水均勻,加上布朗山肥沃的紅土,非常適宜茶樹生長。

壩卡囡古樹茶香濃韻足,口感協(xié)調(diào)細(xì)膩,回甘強烈持久,較耐沖泡。屬于大班章茶區(qū)中的性價比口糧茶。

烤茶,拉祜語叫“臘扎奪”,是一種古老而傳統(tǒng)的飲茶方法。

糟茶,也是拉枯族一種非常古樸而又簡便的飲茶方式,將鮮嫩茶葉采下后,加些水在鍋中煮半熟后,再將茶葉取出置于竹筒內(nèi)存放,飲用時,取出少許放在開水中煮片刻即飲用,這種茶經(jīng)過了一定的發(fā)酵,湯水略有苦澀酸味,但有解渴開胃的功能。

甘田茶葉巡山小分隊自3月初行走茶山,走進(jìn)壩卡囡,從源頭開始,為您尋找最正宗的壩卡囡古樹茶。

文章來源于網(wǎng)絡(luò)

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:?435121?】

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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