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【干貨分享】普洱茶中的拼配、純料和單株

【干貨分享】普洱茶中的拼配、純料和單株

普洱茶分為生茶和熟茶,是從用料工藝劃分的,那么純料、拼配、單株三者之間究竟有何不同呢?

一、拼配
拼配基于豐富的經(jīng)驗和過硬的技術(shù),將不同產(chǎn)區(qū)、儲存年份、樹齡的曬青毛茶,按一定比例配方進行混合形成的茶品。
拼配體現(xiàn)出拼配師對茶的理解和心中追求的茶葉滋味。
拼配茶往往口感豐富,層次多且變化多端。體現(xiàn)出一個“變”字。當(dāng)然拼配茶要求拼配師技術(shù)過硬,沒有一定的水準是很難拼配出一款好茶的。
拼配主要方式有:
1、橫向拼配,用同年份不同茶區(qū)的曬青毛茶拼配。
2、縱向拼配,用相同茶區(qū)不同年份的曬青毛茶拼配。
3、綜合拼配,用不同年份、不同茶區(qū)的曬青毛茶拼配。
4、不同季節(jié)的曬青毛茶拼配,如:春茶拼秋茶。
5、古樹茶、小樹茶、臺地茶進行拼配。
6、熟茶中不同發(fā)酵程度的原料進行拼配。
喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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