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芳香鎮(zhèn)沅之茶山箐

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坐一天的車(chē)才到。第二天清晨進(jìn)山。爬呀爬,腿都軟了還不到。好在慢慢的可看到零星小茶園,興致頓時(shí)來(lái)了;見(jiàn)一老農(nóng)正砍茶樹(shù),他上前與之交談起來(lái)。才知這是他爸,這是他茶;根莖粗壯,分枝合理,樹(shù)形緊湊,主枝瘋長(zhǎng)……看就是多年未采!茶長(zhǎng)得相互交織在一起,葉盛密實(shí),使光透不到地。那些低矮枝,瘦弱枝竄,因得不到光照而衰退枯萎。整片茶樹(shù)布滿(mǎn)地衣苔蘚,讓人無(wú)法入;他爸正從地后右邊,從一邊徹底砍出茶樹(shù),計(jì)劃種上核桃樹(shù);他對(duì)爸說(shuō):不急,慢點(diǎn)砍!同學(xué)來(lái)幫看看可是好茶,可有價(jià)值!

這種十多公分粗的茶樹(shù)在鎮(zhèn)沅遍地都是,不足為奇。但結(jié)合它的生長(zhǎng)環(huán)境,海拔高度,土壤肥力,茶樹(shù)品種,種養(yǎng)方式來(lái)看,至少過(guò)百年;在他家午餐時(shí),他才講這還沒(méi)真正到茶山箐,那里的茶比這多比這大;我又有了興趣。接下來(lái)的路雖難行,但一路好心情。

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同學(xué)解釋說(shuō),這一帶山很大,老百姓自古就有放夜牛的習(xí)慣,十天半月才進(jìn)山,把牛喚到一塊,喂喂精料喂喂鹽巴就行(很多山區(qū)都如此,我老家千家寨也如此)。但時(shí)間隔長(zhǎng)了,牛會(huì)因食而遠(yuǎn),因野生動(dòng)物追而散,會(huì)喚不回找不到,是死是活都不知!先前山里就有走散變野的牛,在山里自行繁衍,但人常用槍圍打,沒(méi)發(fā)展,不算多……后來(lái),大集體年代,放山走失的牛增加,繁殖得多,有時(shí)民講幾十頭,引得城里人進(jìn)山圍獵,才少了下來(lái)。這兩年國(guó)家收槍后,又發(fā)展了起來(lái),時(shí)現(xiàn)時(shí)沒(méi),不知行蹤。村民怕之避之,便很少進(jìn)山了!晚上喝了他家的茶,感覺(jué)厚而回甘強(qiáng);我們又長(zhǎng)談。除叫他別辭職外,告訴他茶有前途,補(bǔ)肥耕翻加強(qiáng)管理后品質(zhì)還會(huì)提升。讓他放心的做放心的收,有人買(mǎi)就賣(mài),無(wú)人買(mǎi)我買(mǎi),(我除太和外,已開(kāi)始涉足普洱,為各地茶廠(chǎng)供料,好的有個(gè)性的我也存些。普洱茶對(duì)我來(lái)說(shuō)最大優(yōu)點(diǎn)是:壓不怕,待它日,會(huì)升值)讓他無(wú)后顧之憂(yōu)大膽的去做。并把制茶的大至原理講明:首先,好料得好茶。吃不好、不健康的茶自產(chǎn)不出好茶鮮……;交談讓他堅(jiān)定靠茶渡難關(guān),扎根山區(qū),教書(shū)育人,建設(shè)家鄉(xiāng)的決心。

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就這樣,幫同學(xué)年年收年年壓,也沒(méi)想過(guò)要發(fā)??晌覊旱牡谝慌枭襟洳柽€在“馬幫進(jìn)京儀式”上賺得歡;后來(lái),又有同學(xué)投資家鄉(xiāng)投資茶山箐,越來(lái)越多的人知道茶山箐茶“香”;我也由太和步入普洱一步一步走得更遠(yuǎn)。我那同學(xué)也因茶渡難關(guān),善教榮升官,當(dāng)了校長(zhǎng)。久失管養(yǎng)的茶山箐,得到人們的精心呵護(hù),長(zhǎng)得更加健壯,仿佛要把逝去的時(shí)光找回!

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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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