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聞,茶葉的香——木香

聞,茶葉的香——木香

聞,茶葉的香——木香

聞,茶葉的香

茶香

香氣是茶葉的靈魂,

香氣是普洱茶永恒的魅力。

木香

茶品中的木香來(lái)自橙花叔醇等一倍半萜烯類(lèi)、4-乙烯基苯酚,主要由于茶品木質(zhì)素的降解而產(chǎn)生的氣味,但韻味清幽、高雅而輕經(jīng)飄上揚(yáng)。

普洱茶中的木香主要來(lái)自于梗的陳化,一般帶梗較多的茶品后期陳化較為突出,早期紅印、綠印等產(chǎn)品木香特顯。

普洱茶品鑒中注意木香與陳香的區(qū)分,木香能夠直觀感受,特別在梗多的茶品中更為突出,而陳香,只有在有一定陳化時(shí)間的茶品中才能夠明確感應(yīng)。

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠(chǎng)由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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