近年來，在老年醫(yī)療保健領(lǐng)域抗氧化是一個非常熱門的話題。人們在尋找高效抗氧化劑的研究過程中，“茶”這種古老而神奇的植物在眾多研究中脫穎而出。

茶葉中富含多種物質(zhì)，其中茶多酚占茶葉的18%-36%，是它起了關(guān)鍵性作用。因為茶多酚分子中帶有多個活性羥基，可終止人體自由基鍵式反應(yīng)，清除自由基。因為茶多酚的強抗氧化性能，使它在抵抗疾病的過程中擔(dān)起了重任，更是因為它的安全性，茶多酚的毒理學(xué)研究已經(jīng)證實，茶多酚是安全、無毒、無副作用的。

隨著年齡的增長，老年人體內(nèi)的抗氧化能力和免疫功能逐漸下降，氧自由基在體內(nèi)的積聚對細(xì)胞和組織造成損傷，引起多種疾病，如脂質(zhì)過氧化物質(zhì)在體內(nèi)的增加，在皮膚下形成老年斑，這對老年人來說不僅是皮色上的不好看，因為脂質(zhì)過氧化物也同時在腦中的神經(jīng)細(xì)胞中沉積，它的沉積量和老年癡呆的發(fā)生危險性成正相關(guān)。因此，消除過量氧自由基，減少體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物的生成對預(yù)防老年癡呆癥意義重大。茶多酚有助于全面清除各種氧自由基。

在老年人的常見慢性病中，主要有惡性腫瘤、心腦血管疾病和糖尿病并發(fā)癥這三大類疾病。這些疾病的發(fā)生也與體內(nèi)的氧自由基泛濫相關(guān)。因此，補充高效的抗氧化物——茶多酚，對提高老年人自身的抗氧化能力，清除過量的氧自由基，預(yù)防以上三種慢性疾病都是非常有益的，對老年人的保健，提高晚年生活的幸福指數(shù)非常重要。