習(xí)茶之人最講究一個(gè)“緣”字，從整天夢想開個(gè)小小咖啡屋的小資女，轉(zhuǎn)身成為習(xí)茶路上的苦行僧，我相信這一切都是冥冥之中注定的緣份。這個(gè)周末，同事相約聚會(huì)，因?yàn)闀?huì)有不熟悉的朋友參加，所以準(zhǔn)備拒絕前往，想想又覺得不太妥當(dāng)，最終還是參加了晚宴。席間，同事介紹不太熟悉的朋友認(rèn)識(shí)，得知這位朋友是雙江勐庫的制茶人。不要笑我太勢利，我只是覺得習(xí)茶之人，身上總是會(huì)有著熟悉的淡淡茶香，所以人雖然陌生，卻很容易就親近起來，一聲“大哥”喊得由衷、順口、自然，沒覺得什么拘束和忸怩。只是可憐的大哥，既要照顧好喝酒的朋友，又要兼顧著和我探討茶葉的生產(chǎn)、加工與經(jīng)營理念，著實(shí)疲于應(yīng)付。而且席上的朋友興趣愛好并不一致，為不掃大家興致，只好和大哥相約，周日親自到大哥的茶廠去品茶論茶。

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　　掉頭回到茶廠時(shí)，大哥和嫂子早已在大門口等侯，嫂子精明能干、干脆利落，我們剛落座，她便已從茶倉用獨(dú)具雙江特色的小篾盤盛出一盤茶來，干茶條索長且彎曲，色澤墨綠，芽頭盡披銀毫，一眼便知是純手工采摘、揉捻，并在陽光下自然曬干。端近細(xì)嗅，茶香濃烈。問是哪兒的茶，嫂子笑而不答，只略顯自豪地說這茶為她家鎮(zhèn)店之寶，便手法熟練地煮水溫杯，瀹茶分湯。玻璃公道中，茶湯淡黃透亮，杯底香氣濃郁持久，入口醇厚霸道，感覺微苦，但化得極快，三口入喉，強(qiáng)烈的回甘襲來，兩頰生津不斷，有一種似曾相識(shí)的感覺。極像春天時(shí)，到冰島老寨喝的七八百年的冰島古樹的口感，又不敢肯定，感覺冰島的湯色似乎要更明黃些。大哥看著我臉上掩飾不住的好奇，不禁失笑，不忍心再為難我這初初習(xí)茶的小女子，笑著解疑：這便是冰島老寨號(hào)稱“冰島美男子”的那棵古茶樹的秋茶，是谷花正揚(yáng)時(shí)，你嫂子到冰島親手采摘又手工殺青、揉捻，在陽光底下曬制而成，總共也不到一公斤，現(xiàn)在就缸底剩著這最后兩泡了，今天算你有口福。

　　其實(shí)好茶可遇不可求，有緣遇上是一種福分。春天時(shí)與琛兒一起到冰島村，沒緣欣賞那“冰島美男子”的俊秀英姿，倒是在讀王迎新著《吃茶一水間》時(shí)，第一次聽說這個(gè)稱號(hào)。當(dāng)時(shí)以為是她胡諂的，今天才知道這“冰島美男子”不但真實(shí)存在，而且竟然還有緣品嘗它的甘醇之味，不得不感嘆，胖女人就是有福氣，到哪都能喝到好茶。

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　　品鑒好茶的時(shí)間總是過得很快，十余泡下來，“冰島美男子”的口感依然很穩(wěn)定，香氣、回甘均沒有明顯的減弱和變化。而不知什么時(shí)候離開的嫂子已做好豐盛的午餐，看著蓋碗里柔韌肥壯的葉底，心中很舍不得就這樣把它倒入茶渣桶里，可是這也是茶葉的宿命，不管是多么名貴的茶葉，一旦完成它的使命，便該默然放謝幕。對(duì)于“冰島美男子”這樣的好茶，也不該奢望擁有，有緣品鑒已是福份，就像是曾經(jīng)暗戀過的那個(gè)男孩，不管他多么優(yōu)秀，多么出色，也不要去靠近，不要去打擾，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地注視著他，關(guān)心著他，知道他一切安好，此生足矣！

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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