季節(jié)對普洱茶品質(zhì)的影響


相對以前的成品制作,現(xiàn)在的成品制作需要花的時(shí)間太短了,短到3天就完成——從鮮葉采摘到干燥成毛茶?,F(xiàn)在的毛茶也是成品的一種。
在現(xiàn)在來說,如果單獨(dú)每個(gè)季節(jié)制作出來的原料在五年后只會出現(xiàn)兩種情況,一種是好喝的,一種是不好喝的。而這兩種情況反饋回去,我們會發(fā)現(xiàn)季節(jié)對于茶品的影響要放到品飲普洱茶品的季節(jié)才能體現(xiàn)出來。
春季:冬天才過去,相對還是比較干燥的季節(jié)。茶品在這個(gè)季節(jié)變化不是很大,因此的喝的茶要以清淡為主,喝濃茶會感覺比較燥。而在陽光燦爛的晴天喝熟茶更是會身體熱,再好原料本季制作出來的茶品都或多或少有一點(diǎn)不好。
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夏季:天氣比春季更加炎熱,這時(shí)候喝的茶濃度要高一些,天氣炎熱身體能量和水分流失較大,這個(gè)季節(jié)的茶品變化會比較快,不同環(huán)境、地點(diǎn)、心情喝到的茶差異會比較大。
秋季:對于普洱茶的變化影響也是很大,轉(zhuǎn)化也會比春夏兩季要快,所以喝熟茶是最合適的。秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,冷空氣下生茶的香氣出不來。
冬季:這個(gè)季節(jié)喝茶幾乎都是喝氣氛的,天候環(huán)境冷,一幫人訪親拜戚??傄勗?,這時(shí)候喝茶喝的是一個(gè)氣氛。
每個(gè)季節(jié)的普洱茶原料什么滋味,這作為什么生茶來講,沒什么錯(cuò)。但是如果說從目前一整個(gè)的制作環(huán)節(jié)來看。似乎制作熟茶,季節(jié)對茶品沒多少影響,真的這樣嗎?
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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