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阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

不知道是普洱茶選擇了云南,還是云南選擇了普洱茶?也許這是一種無法解釋的宿命。

茶是有靈性的,它們總是擇名山而居,選好水為鄰。秀美的山水,詩意的情景,才是產(chǎn)茶、品茗的所在?!凹硜斫胄萝?買盡青山當畫屏”,這副茶聯(lián)描繪的正是茶人所向往的理想境界。

阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

不知道是普洱茶選擇了云南,還是云南選擇了普洱茶?也許這是一種無法解釋的宿命。傳說中,自諸葛亮南征來到云南,就把普洱茶帶到了這片美麗的熱土。這里雖然沒有江南的名山大川那么知名,可相比之下卻另有一番獨特的景致。

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這里古茶樹、香樟樹、芭蕉林郁郁蔥蔥,茂林修竹之間鳥語花香。傣、拉祜、哈尼、基諾、布朗、彝等各族村寨就隱藏在這天然的綠洲大花園中。是這些民族的先民馴化培育了茶樹,為中華民族茶文化的發(fā)展和世界文明做出了貢獻。當年武侯選擇云南為茶鄉(xiāng),也許正是被這里原始古樸的山水所陶醉,才讓茶和云南的山水結(jié)下了難解的情緣。

阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

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那淡淡荷香的芽茶,或稱女兒茶,有著少女的情懷。荷,“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,有花中君子的雅稱,和普洱茶淡雅的品性不期而遇。能喝一杯這樣的香茶,也是一種緣分,那水霧中彌漫出的淡然荷香,仿佛在敘說普洱茶羞澀的山間少女的浪漫情懷。普洱茶的樟香又分為青樟香、野樟香和淡樟香。它們是茶樹與樟樹交錯生長的結(jié)果,各自帶著生長中汲取的不同記憶,在漫長的發(fā)酵中生長出來那曾經(jīng)的美夢。云南各地的茶山上都能看到高大的樟樹的身影,它們和茶樹相依相伴,共享陽光雨露。正像當代著名女詩人舒婷的《致橡樹》里描述的那樣:“根緊握在地下/葉相觸在云里/每一陣風過我們都互相致意/但沒有人聽懂我們]的言語?!辈璧母驼翗涞母窃诘叵戮o緊纏繞,枝枝葉葉牽手相,陽光雨露傳遞它們愛的私語,茶葉才會染上樟樹的香氣,貯藏于葉片中。如同珍藏下一個有愛的夢,在分離后的漫長歲月中,那份香味會揮之不去,永遠保留在記憶里。
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阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

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當我們工作繁忙,不能親往大自然感受美景的時候,品飲普洱茶不失為一種間接的方式。當茶的葉片在開水中翻滾之時,它和自然山水的夢境就已經(jīng)一點點開始復蘇。不要忘了茶是有記憶,有前世今生的靈性之物。那一片片由青變綠、舒展自如的葉片,向我們傳遞著來自大自然的美麗聲音。讓我們感受到山的雄偉,水的純潔,向我們訴說著它和山水結(jié)下的不解情緣。

阮殿蓉:買盡青山當畫屏——普洱茶的山水情結(jié)

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普洱茶選擇云南落腳生根,是云南的福氣。其實也何嘗不是一種命定的機緣,也只有這樣一片神奇美麗的土地,才能養(yǎng)育出“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪”的普洱茶來。

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來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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