昨天地理君發(fā)表的《再問茶業(yè)商學(xué)院：中國茶業(yè)的核心問題是什么？》在茶葉地理后臺引起了軒然大波：茶友對此議論紛紛，地理君秉承百家爭鳴的原則，刊發(fā)資深業(yè)內(nèi)人士茶小白的原創(chuàng)文章，結(jié)合茶界唯一院士陳宗懋先生的意見，談?wù)勚袊枞~的農(nóng)殘超標(biāo)問題，以正視聽。

這足以表明，在如此標(biāo)準(zhǔn)下，中國茶葉的總體品質(zhì)、農(nóng)藥殘留情況是合乎標(biāo)準(zhǔn)的。完全不像媒體所說的超標(biāo)那么嚴(yán)重，實在是沒有必要小題大作，嘩眾取寵。

稍有點兒常識的人都知道，農(nóng)藥絕大多數(shù)是脂溶物，即農(nóng)藥是不溶于水的，如果農(nóng)藥超標(biāo)我們是可以直接看出來的，而不會溶于茶湯當(dāng)中，因此，拿茶葉固化物的超標(biāo)來講中國茶葉的農(nóng)殘超標(biāo)，顯然是不科學(xué)的，也是沒有道理的。

這種說法到底有沒有道理？小白又找到了中國最權(quán)威的茶葉農(nóng)殘研究的專家、中國茶業(yè)唯一的院士陳宗懋先生的一些論述，我們來看看陳院士怎么說：

歐盟和日本作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，制定的許多農(nóng)藥最大殘留標(biāo)準(zhǔn)都非?？量?，總體上嚴(yán)于國際食品法典（CAC）標(biāo)準(zhǔn)，其目的是設(shè)置壁壘?！皻W盟的茶葉農(nóng)殘檢測是全世界最嚴(yán)的，不少標(biāo)準(zhǔn)僅為百萬分之幾，是目前儀器設(shè)備的檢測極限?！?/p>

陳宗懋院士舉例說，用水溶解度最高的滅多威來進(jìn)行風(fēng)險評估，殘留水平即使按報告所指的0.07mg/kg的15倍，其他指標(biāo)也按較高限度計算，一個體重63公斤的消費者通過飲茶可能攝入的最大量，只占聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織頒布的每天允許攝入量的1/150。

明眼的消費者一眼就能看明白，這茶葉的農(nóng)殘問題本來就是個偽問題，也別聽那些不了解情況的媒體整天瞎忽悠超標(biāo)超標(biāo)啥的，我們喝的是茶湯，不是吃茶葉！

遇上好喝的茶葉，不妨大口大口喝個痛快，別讓那些腦殘的超標(biāo)給忽悠瘸了！