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2016年下關金絲泡餅開湯賞析

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  通過狂歡化的訴說,重塑過往的少年
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  外觀:包裝,不知何時起,個人對下關那些高大上的包裝頗有厭惡之意,難改屌絲情懷,干茶茶青味,無煙味,餅面金絲,xy定制的餅型有個最大的特點就是餅沿掉渣,金絲餅如此,條索尚可,用料就那樣;

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  第一泡:茶湯清亮不渾,輕澀,杯底留香,茶青味夾雜花果香,融合度尚可,生津快,回干快而舒適;

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  第三泡:蓋碗蓋花香明顯,澀依然,停留舌面,回干增強,入口即甜,回干似乎過了些,微微發(fā)膩,茶香沉穩(wěn)入湯,融合度不錯,茶湯寬度尚可,厚度欠缺,喉感閃苦;

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  第五泡:澀明顯減弱,入口即甜,回干稍感膩,香氣自然宜人;

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  第七泡:甜;

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  總體評價:無煙味,中度澀,極弱苦,生津不錯,回干好,偏膩,花果香,融合度尚可,無煙味,湯顯薄,耐泡度差,標準小清新,有些討喜的小清新,與金絲沱比用料稍差,個人認為屬臨滄茶區(qū)用料,金絲沱用料拼配勐海料,口味輕的茶友是個不錯的選擇,口味重的茶友適當喝喝也還是不錯。

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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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