茶是中國的國飲，喝茶可以忘憂解勞，喝茶可以陶冶心性、坐擁天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一環(huán)節(jié)的背后是屬于茶葉生長的過程，以及在天、地、人因素影響下，而展現出茶葉的生命之美。品茶的過程是一種精神享受，也是對人生的感悟。

魯迅先生曾經說過：“喝茶、特別是會喝好茶是一種福氣?！逼鋵嵰獣炔瑁仨毾葧莶?，那么如何能泡一壺好茶？要泡出一壺好茶，首先必需要掌握泡茶的三大基本要素：茶葉、茶具、水的選擇。

如何挑選喜歡的口味呢？

建議可從香味與韻味二方面著手，因為茶的萬種風情多半來自茶香。好的茶葉，芳香馥郁，令人身心舒暢，精神愉悅！喜歡喝清香的茶友，烏龍茶系與綠茶茶系都是不錯的選擇；喜歡濃郁的香氣，就可試試凍頂烏龍茶；想喝韻味，就不可錯過鐵觀音茶的觀音韻、武夷巖茶的巖韻。