做茶如做人，品茶就是品人生
——記茶學(xué)專家、西雙版納國(guó)艷茶廠董事長(zhǎng)董國(guó)艷女士
名門(mén)之后，科班出身，傳承歷史
第一眼看到這位沒(méi)有任何華麗修飾與多余點(diǎn)綴的平凡女子，誰(shuí)也想不到她是一家茶廠的創(chuàng)始人，更令人
“普洱‘一市連三國(guó)’，‘一江通五鄰’，推進(jìn)橋頭堡建設(shè)，對(duì)于普洱來(lái)說(shuō)是重要的戰(zhàn)略機(jī)遇”，普洱市委書(shū)記沈培平近日表示，在橋頭堡建設(shè)中，普洱市將搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，率先探索綠色發(fā)展的新路子，爭(zhēng)當(dāng)全省綠色
這些年來(lái)生活品質(zhì)已經(jīng)大幅度提高，人們由溫飽而講究美食，更提升到藝術(shù)的境界。中國(guó)人日常生活中，開(kāi)門(mén)七件事的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，其中“茶”首先登上了藝術(shù)的殿堂。而且在中華文化領(lǐng)域中，占有一定的
王霞，女，1960年生，畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)評(píng)茶專業(yè)，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師，普洱市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南茶葉協(xié)會(huì)、云南普洱茶協(xié)會(huì)理事。 1978年，年僅18歲的王霞進(jìn)入了具有悠久歷史的西雙版納勐海茶廠，她的青春歲月仿佛
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月31日資訊：老班章位于勐?？h東南部，在布朗山鄉(xiāng)鎮(zhèn)府北面距鄉(xiāng)政府約35公里，距勐混壩子30公里，距勐?？h城約60公里，距景洪100公里。海拔1600—1900米，屬亞熱帶高原季風(fēng)
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月30日資訊： 這不僅僅是一篇單純的茶商宣傳文章，而是將茶商王瑞作為一個(gè)案例，來(lái)揭示普洱茶行業(yè)一些深層問(wèn)題，以期能折射普洱茶產(chǎn)業(yè)的未來(lái)?！}記當(dāng)業(yè)界有些專
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月30日資訊：先后寫(xiě)了普洱茶的“澀”、“苦”、“甜”，香氣本來(lái)不想寫(xiě)了；一是因?yàn)椴枞~的香氣說(shuō)起來(lái)過(guò)于復(fù)雜，而是因?yàn)閭€(gè)人認(rèn)為“香氣”對(duì)于普洱茶而言不是品飲的“強(qiáng)項(xiàng)
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月27日資：普洱熟茶的定義是，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味醇和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月19日資訊：“說(shuō)實(shí)話，我從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)普洱茶會(huì)有今天的盛況，全國(guó)各地都在熱銷(xiāo)?！睆V東芳村茶葉市場(chǎng)的普洱茶茶莊“聯(lián)興隆”老板龔志強(qiáng)這樣說(shuō)。
“聯(lián)興隆”位于全
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月16日資訊:在投資領(lǐng)域，有人收集郵票，有人收藏字畫(huà)，但是很少有人留意收藏普洱茶餅。其實(shí)早在數(shù)年前，普洱茶收藏市場(chǎng)一度火熱，云南茶商提供的100克清代光緒年間貢品普
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月16日資訊：06年勐庫(kù)戎氏勐庫(kù)春尖：幽烈如云中隱隱的雷鳴（普洱茶）
幽烈如云中隱隱的雷鳴，暗含著一種強(qiáng)勁的氣勢(shì)。柔醇似春江滾滾的波瀾，排闥出一股不羈的氣韻。暗香浮
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富
半日空蒙半日晴，晴雨景致各有別，秋季的杭州美得適宜。在周?chē)?guó)富位于浙江省政協(xié)的辦公室里，正好可以看見(jiàn)秀麗的保俶塔和水茫茫的西子湖一角。在今年初卸任浙江省政協(xié)主席后，他
云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)2011年12月10日資訊：不久前，香港安溪同鄉(xiāng)會(huì)舉行換屆慶典，被譽(yù)為普洱茶「教父」、現(xiàn)任世界茶文化交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、云南省普洱市政協(xié)常委白水清，當(dāng)選為新一屆會(huì)長(zhǎng)。香港安溪同鄉(xiāng)會(huì)
山坳上的云南茶商，何去何從：
如果你想虎口奪食，那你就去廣東
如果你想啃肉骨頭，那你就去北方
如果你想大碗吃肉，那你就去新疆
近日，老友朱澄先生從新疆來(lái)，多日不見(jiàn)其已是新疆茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，
凰網(wǎng)專訪談及了中國(guó)茶文化和日韓茶文化的差異，他認(rèn)為中國(guó)的相對(duì)其他兩國(guó)豐富很多。
茶已經(jīng)成為中國(guó)三大飲料之一，全世界大約有20多億人鐘情于飲茶，全球有60多個(gè)國(guó)家種植茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有茶葉消費(fèi)習(xí)
蕭麗華教授（臺(tái)灣大學(xué)中文系）
前言
中國(guó)茶文化的發(fā)展近兩千年，累積古典茶書(shū)至少有124種[1]，可以說(shuō)是結(jié)合雅俗，融冶儒道釋文化精髓于一爐的，民族生活與精神思想的表征。
茶文化的發(fā)展從藥用、飲食，
喝茶人經(jīng)常提及：“不苦不澀不是茶”。澀味是茶湯中最主體的風(fēng)味。茶湯沒(méi)有澀味，如人體失去骨骼，叫軟弱無(wú)骨。但一個(gè)“澀”字，僅僅從字面上卻難以理解涵蓋茶湯這種主體風(fēng)味的豐富性。茶葉感官術(shù)語(yǔ)中，如“濃”
蕭麗華教授（臺(tái)灣大學(xué)中文系）
日本茶道的建立及其美學(xué)特征
根據(jù)滕軍《日本茶道文化概論》的研究，日本茶道的歷史分為三時(shí)期，第一個(gè)時(shí)期是受中國(guó)唐朝煮茶法影響的平安時(shí)代；第二個(gè)時(shí)期是受中國(guó)宋朝的末茶沖
郎咸平說(shuō)茶：好茶吸引人
舊世界酒面臨的狀況和中國(guó)茶確實(shí)頗有相似之處。舊世界酒在近幾年的衰微很大一部分原因在于傳統(tǒng)酒文化的式微，年輕人開(kāi)始更多地喝可樂(lè)、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立頓在中國(guó)年輕人中的
郎咸平說(shuō)茶：權(quán)威第三方的缺失
在法國(guó)有嚴(yán)苛驚人的AOC制度來(lái)保證名產(chǎn)區(qū)的酒莊、酒廠們恪守“自然預(yù)防釀造法”，不隨意亂來(lái)壞了自然的意志；在葡萄酒世界里，還有無(wú)數(shù)專業(yè)評(píng)酒師用著比儀器還要精準(zhǔn)的鼻子、舌頭和
郎咸平說(shuō)茶：立頓在中國(guó)
外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)
頗有些懂茶的中國(guó)人，對(duì)立頓總是不屑的：“那種茶末末還叫茶嗎？”
在網(wǎng)上看過(guò)這樣一個(gè)故事：同行一伙人到了酒店，有人說(shuō)想喝茶 。一人拿起立頓茶包，卻見(jiàn)同行的那個(gè)福
