純凈水
一般指的是通過反滲透處理，形成的飲用水。電導(dǎo)一般在10U以下。最初用在航空技術(shù)中。太空人的尿等都會通過此方法處理形成飲用水，供飲用。各生產(chǎn)廠家的工藝及設(shè)備基本差不了太多，但由于原水（在這里指自

近日，看到一些論壇上討論普洱茶的“升值”，很熱烈，也說點自己的想法。
某些茶，你整件買了，放在自己店里，過些時間，會有人來溢價收的，每件貨能賺200到400元。
只是，這樣的茶，要整件，不能開箱，數(shù)量越大

平時與茶友們談?wù)撎接懙帽容^多的問題還是一個“倉”字。常見的現(xiàn)象是，很多茶友拿起一片普洱茶，一見到干茶表面發(fā)白或者外包裝紙破損就驚呼濕倉，好象見到了瘟疫一樣。對于初入門者尚可理解，而不少資深茶友也是

我們用了10編寫評茶，從普通人正常的感知評判茶的優(yōu)劣好壞。當(dāng)然，明白的人自然明白，不明白的人會繼續(xù)不明白，或說不想明白的人更不會去明白。因為，茶對很多人來說，不是用來喝的；很多茶也的確不需要用來喝，

喜歡普洱茶的人，一定會經(jīng)常聽到古樹茶、大樹茶、老樹茶、小樹茶、喬木茶、灌木茶、臺地茶（云南當(dāng)?shù)厝朔Q“壩子茶”）、高山茶(云南當(dāng)?shù)厝朔Q“山頭茶”)、生態(tài)茶、有機茶等稱謂。那么，怎樣去區(qū)分它們呢？它們各

茶是天天在喝，因為自己的工作，就是喝茶，寫茶?？晒ぷ饕佑|的，多是新茶，特別是新春從茶山帶回來的茶，幾十個品種，天天喝，天天寫。雖不說能一口就知道產(chǎn)區(qū)，對于這新茶的顏色，香氣，滋味回甘，已經(jīng)是想對

一、東莞藏茶
九十年代初期，伴隨著大量臺資企業(yè)到東莞投資，臺灣人喜歡喝普洱茶，收藏普洱茶的風(fēng)氣也傳到了東莞，拉開了全國收藏普洱茶的序幕。
九十年代初至2000年，藏茶的量其實很小，很多人藏茶只是對普洱茶

七子餅茶之來歷：
明清時期，明代主要為團茶（明代謝肇淛《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團?！鼻宕斩柚椭?，有了圓茶與團茶，故宮博物院現(xiàn)存的茶品可以為證。
圓茶在清代成了主流，為了稅引的方

既然是品牌系數(shù)，那么就要對應(yīng)到具體的品牌。將已經(jīng)進入老茶交易市場的古樹茶品牌和市場期望很高的普洱茶品牌進行評估，然后進行系數(shù)評定。參考因素主要采用：進入收藏流通領(lǐng)域的茶品，廠商覆蓋范圍，門店數(shù)。
大

日前，“文逸茗清——津藏普洱茶古樹茶文化展”在天津文逸茗清茶社舉辦，展出了著名茶珍百余款，在收藏界備受矚目的古董級的宋聘茶、上世紀(jì)50年代思普貢茗、60年代普洱茶磚、70年代“黃印”、80年代下關(guān)鐵餅、“

今日存世的陳年茶品中，年代久遠(yuǎn)的古董茶、印級茶和早期七子餅，多數(shù)是經(jīng)由香港茶倉存放出來的。單就保存下大量陳年茶品這一貢獻，香港茶倉便已經(jīng)具備了無法泯滅的歷史地位；而長期積累下的倉儲經(jīng)驗與技術(shù)，更造

愛上普洱，自忖有三癮：棄龍井喝普洱，是為一癮；數(shù)度品嘗宋聘紅印為之迷戀，是為二癮；如今沉醉于古樹純料是為三癮。茶友間玩笑，讓你喝好茶其實就是害你。想想自己，毒害之深，情何以堪？
古樹茶，毒在哪里？為

首先應(yīng)當(dāng)確定的是，普洱茶屬于最原始的發(fā)酵技術(shù)。它與我們現(xiàn)今的發(fā)酵工程還有很大的差距。它的制作主流一直沿襲傳統(tǒng)的制茶方法與發(fā)酵模式。這方面的技術(shù)創(chuàng)新，除了上世紀(jì)七十年代發(fā)明了一種“渥堆”——即快速人

普洱茶的香氣，是普洱茶獨特魅力，普洱茶在曬青茶階段，追求的是品種香，非工藝香。這是普洱茶香氣之所以能夠吸引茶客的獨到之處。
香多飄逸，若香溶于湯，與茶的滋味協(xié)調(diào)融合，那就是茶中極品，香中極致了。
古

按：網(wǎng)絡(luò)流傳近現(xiàn)代56位知名普洱茶人，我感覺還有疏漏，遂添補10位，并請有心人繼續(xù)添加，普洱茶的發(fā)展，我們銘記他們——
01、張宏達
張宏達年輕的時候，他用生物學(xué)方**證，茶的故鄉(xiāng)在中國，把阿薩姆茶種改名

（一）尋茶
為了尋茶，尋到好茶，前不久的一個周末，多日不見的幾個朋友約好去茶市，我提議去前衛(wèi)茶葉市場。我和小吳夫婦倆先到，在一家常去的茶店邊喝茶便打電話，通知大潘我們已到，問她出來了沒有？過了不久她

2013年，最貴的普洱茶是哪一種？答案是冰島。最貴，沒有之一。
尋常印象中，普洱生茶入門不易，先苦后甘的口感，需要循序漸進的品味。而冰島古樹，則完全反其道而行之。連口感嬌弱的女士，也抵不住冰島獨特的口感

健康是福，福亦健康。常喝普洱茶有益于人體健康。
人們經(jīng)過長期實踐，發(fā)現(xiàn)茶不但能解毒，而且配合其它中草藥，可醫(yī)治多種疾病。據(jù)《神農(nóng)本草》記載：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目”。東漢神醫(yī)華佗在

隨著茶友對古樹茶越來越多的認(rèn)知，它的后期陳化也是茶友最關(guān)注的。普洱茶的靈魂所在也是越陳越香，但就目前的生茶而言比較混亂?？磥碇挥辛私饬斯艠洳璧钠渲袔讉€特性，才能把握得更準(zhǔn)。我們今天分享的是古樹茶的

判斷一款茶品是否是普洱老茶的關(guān)鍵點是年份。
1951年，有了中茶牌商標(biāo)，然后，當(dāng)時的中國茶葉公司名稱，1964年改名，中國茶葉土產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司，1972年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司，199

普洱茶仍讓人充溢懸念和關(guān)心。將來的普洱茶將會如何呢？固然普洱茶還是普洱茶，而關(guān)切普洱茶的眾人的心緒卻是五味雜陳的。
眼前從通國普洱茶市面狀況看，市面的春天仍未到來，仍是在于戰(zhàn)國時期，各家茶企茶行各吹

普洱茶生茶存在著一個空檔期，在空檔期的普洱生茶，口感上比較的平淡，或者說是平庸也可以，茶香很弱或者說是幾乎沒有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和剛出來的時候相比口感差距很大很大，和陳放多年的陳茶也有很大

上景邁山，正好碰到巖大嫂家曬茶，臺地、古樹都有，拍了照片，分享與茶友，也借此機會提供一些古樹茶與臺地茶的分辨經(jīng)驗。
茶園的判斷：
古茶園與臺地茶園的判斷，相信大家一眼就能看出了，不再累述。
鮮葉的判斷

我們在研究普洱茶時經(jīng)常會遇到一個問題——為什么普洱茶只能在云南生產(chǎn)？其它地方生產(chǎn)的普洱茶就不是普洱茶嗎？這是一個看似簡單卻又極難回答的問題。
一種解釋是：云南普洱茶以大葉種曬青毛茶為原料，這種大葉種