與張老的采訪約在2月10日下午三點。在叩開昆明某小區(qū)的一棟古舊小樓的門時，我們心里一直是打著鼓的。究竟這位被眾多茶界人士奉為“云茶研究第一人”的泰斗級人物，會是個怎樣的人。
進入一個普通人家的客廳，迎
“一份茶業(yè)雜志，長期性茶事活動，一個頗具規(guī)模的茶城。”通過和新疆有關(guān)部門、組織的多次溝通，目前這三個承諾議案，讓“云茶入疆”已成為預(yù)期性事實。這在新疆茶業(yè)協(xié)會名譽會長朱澄看來，是云茶在全國站穩(wěn)腳跟
近日，當筆者走到賢春茶業(yè)位于康樂茶城的店鋪時，店鋪還沒有開門。此時提貨的客戶已經(jīng)在門外守候，不多時一個喝著豆奶吃著早餐學生模樣的小伙子出現(xiàn)在了筆者的視野里，只聽到提貨的人叫了一聲“丁總”，我們愕然
由中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心、中國食品土畜進出口商會茶葉分會和國際品牌茶聯(lián)盟等單位聯(lián)合主辦的“文化興茶消費先行”研討會6日在北京舉行。來自全國的100多位愛茶人雅聚北京馬連道國際茶城滿堂香茶文化
烹茶煮茗辨世情
在清寂中慢慢品一盞茶，讓我們從裊裊茶香中，尋找中國茶道一路走來的歷史脈絡(luò)?！皬膩砻磕茉u水，自古高僧愛斗茶”，文人雅士們不僅在茶里灌注了自己的生命，也在不斷改變著茶的儀式。岡倉天心
杭海路：早就想與你對話，并就有些問題當面請教。因為我個人認為，第一，關(guān)于普洱茶的許多科學方面的問題，你的意見是最具權(quán)威性的，因為你是“云南普洱茶化學成分及質(zhì)量標準的研究”項目的首席科學家，你有實驗
置身云南康樂茶城，每天都能見到形形色色的茶商、茶人，劉雅是給我感覺最特別的茶人之一。說她特別，倒不是因為她是一名女子，并且還是一名年輕的80后美女。她的特別在于她的靈性，是的，她就是那種可以讓人一
博聞、儒雅，謙和、嚴謹，兼有哲學的風趣，這是2011年度首都杰出茶人、著名哲學家樓宇烈教授給筆者的印象。身為北京大學宗教研究所所長和著名國學大師，樓宇烈教授多年來致力于傳統(tǒng)文化的研究和普及。他視茶文化
熟茶的產(chǎn)生是普洱茶產(chǎn)業(yè)化的一個里程碑似的開端。至今對“人工渥堆”工藝和原理的研究仍然不夠，一切的工作都不應(yīng)停留在相互抄襲粗淺研究工作結(jié)論的階段，真正需要的是搞清茶葉物質(zhì)成分與菌群作用的關(guān)系，分清有
昆明守拙茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李好強先生在檢查新產(chǎn)品包裝是否有誤
一個河南小伙，07年2月在云南做起普洱茶網(wǎng)店生意，短短四年間締造了一個幾千塊到近千萬元的**神話。在這傲人的成就背后，他究竟付出了多少努力，
在很多人看來，當今的中國就像是一列飛速前進的火車，每天都發(fā)生著令人目不暇接的變化。然而近年來，卻有越來越多的外國人來到中國尋求一份舒緩、平靜的“慢生活”，在美麗的西雙版納，就聚集著這樣一群外國人。
去年下半年以來，云南普洱茶市場出現(xiàn)了價格大幅下跌、銷售疲軟的局面。一部分普洱茶生產(chǎn)、經(jīng)銷廠商遇到了原料積壓、產(chǎn)品積壓、資金運行困難的問題。普洱茶怎么辦？普洱茶還能興旺嗎？一時間輿論嘩然，議論紛紛。
盛軍在云南農(nóng)大指導研究生做實驗
盛軍，男，1962年8月生，漢族，中共黨員，博士，教授，博士生導師。
1996年在日本大阪大學獲得博士學位后回國工作，曾任長春生物制品研究所所長、黨委副書記、書記，長春醫(yī)藥集
周重林
云南大學茶馬古道文化研究中心研究員
從事茶與茶馬古道研究工作
主要著作有《天下普洱》、《茶的精神》等，主編、撰寫書籍40余種。
周重林，云南師宗人，出生于1980年，現(xiàn)在為云南大學茶馬古道文化研究中
張芳賜：云南茶葉界的袁隆平
人物簡介
中 文 名：張芳賜 職 業(yè)：云南農(nóng)業(yè)大學茶學院教授國 籍：中國 政治面貌：中共黨員民 族：漢族 畢業(yè)院校：安徽大學農(nóng)學院出生日期：1932年10月21日 畢業(yè)專業(yè)
張順高中國科學院西雙版納熱帶植物園副研究員云南省著名茶學專家國務(wù)院政府特殊津貼享受者第二屆全球普洱茶十大杰出人物云南省茶科所所長（1980-1988年）昆明民族茶文化促進會名譽會長西雙版納州茶業(yè)協(xié)會副會長、
概述
蔣文中，男，1962年生，云南昆明人，云南省社會科學院研究員；云南財經(jīng)大學聘碩士生導師；中國國際茶文化研究會理事、專家組成員；中國茶文化研究中心、中國茶馬古道研究中心理事，云南民族茶文化研究會副
李正海先生，大山里走出的農(nóng)村娃，經(jīng)歷了許多苦難、飽嘗世間冷暖、曾經(jīng)當兵征戰(zhàn)過沙場的漢子，因為一句話開始闖蕩商海，創(chuàng)立“云南海鑫堂茶葉有限公司”。20年后，海鑫堂已無人不知無人不曉，而他“崇真篤實，誠
做茶如做人，品茶就是品人生
——記茶學專家、西雙版納國艷茶廠董事長董國艷女士
名門之后，科班出身，傳承歷史
第一眼看到這位沒有任何華麗修飾與多余點綴的平凡女子，誰也想不到她是一家茶廠的創(chuàng)始人，更令人
“普洱‘一市連三國’，‘一江通五鄰’，推進橋頭堡建設(shè)，對于普洱來說是重要的戰(zhàn)略機遇”，普洱市委書記沈培平近日表示，在橋頭堡建設(shè)中，普洱市將搶抓機遇，乘勢而上，率先探索綠色發(fā)展的新路子，爭當全省綠色
王霞，女，1960年生，畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學評茶專業(yè)，國家級評茶師，普洱市茶葉協(xié)會副會長、云南茶葉協(xié)會、云南普洱茶協(xié)會理事。 1978年，年僅18歲的王霞進入了具有悠久歷史的西雙版納勐海茶廠，她的青春歲月仿佛
這些年來生活品質(zhì)已經(jīng)大幅度提高，人們由溫飽而講究美食，更提升到藝術(shù)的境界。中國人日常生活中，開門七件事的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，其中“茶”首先登上了藝術(shù)的殿堂。而且在中華文化領(lǐng)域中，占有一定的
