普洱茶，自古就有茶中減肥之王的美稱。因?yàn)樗?jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。大家都知道普洱…
喝茶漸漸成為大家的一種生活習(xí)慣，普洱茶也深受大家的喜愛。 然而，很多茶友也有這樣的疑惑：什么時(shí)候是普洱茶的最佳…
普洱素有“越陳越香”的說(shuō)法，即普洱茶如果能在環(huán)境合適的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中陳化三五年，它的口感韻味才開始慢慢的展現(xiàn)出來(lái)！…
其實(shí)，對(duì)于很多普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，走進(jìn)一家茶葉店仍舊是有一些壓力的，特別是面對(duì)著名號(hào)多樣、大小不一、口感不同的普洱…
評(píng)審普洱很簡(jiǎn)單，也很難，需要理論結(jié)合實(shí)際慢慢的品評(píng)和感受。 感覺(jué) 普洱茶審評(píng)需要借助于人的感覺(jué)器官，它是在人的…
喝普洱的技巧 品評(píng)普洱茶應(yīng)注重三個(gè)問(wèn)題： 一是合理利用舌頭;二是把握好茶湯的“評(píng)味溫度”;三是評(píng)茶前不吃刺激性…
對(duì)于剛進(jìn)入茶圈的茶友而言，總想在最快的時(shí)間內(nèi)通過(guò)正確合理的方式了解普洱茶，走近普洱茶，了解更多的普洱茶知識(shí)。在…
“363普洱茶專業(yè)評(píng)茶法”作為普洱茶專屬的評(píng)鑒方法，是基于傳統(tǒng)的用于審評(píng)綠茶、紅茶等茶類的“五因子評(píng)茶法”，針…
2010~2020，“是名山名寨，古樹純料”飛速發(fā)展的十年，不可否認(rèn)的是，山頭古茶經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)成功的在…
茶葉的品鑒講究質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻。其中，茶葉的“質(zhì)感、形態(tài)、色澤”也是關(guān)乎普洱茶品質(zhì)的重要因素之一。 …
香氣是一款茶的重要品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)，良好的香氣可以激發(fā)人品飲的欲望，相反香氣不佳則是令人提不起興趣，況且聞香通常都…
我們喝到的熟茶茶味，簡(jiǎn)單說(shuō)就是生茶中那些復(fù)雜無(wú)比又苦澀俱全的味道“熟化”過(guò)來(lái)的。生茶中的“茶元素物質(zhì)”，在渥堆…
發(fā)酵熟茶的生命旅程 熟茶的渥堆發(fā)酵對(duì)于普洱消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是一個(gè)謎，神秘之神秘。首先是因?yàn)槭觳桎锥寻l(fā)酵歷…
寫在前面 有沒(méi)有一篇文章，可以完全詳細(xì)說(shuō)明普洱熟茶的來(lái)歷和發(fā)展？ 我們?cè)凇侗R鑄勛：沒(méi)有生產(chǎn)過(guò)一餅熟茶的“熟茶教…
新世紀(jì)的普洱浪潮到來(lái)后，勐庫(kù)茶在茶界的聲譽(yù)日隆，因?yàn)槠斩瓒x中就有：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為…
眾所周知，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中限定了普洱茶必須“以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料”。所謂“云南大葉種”，即是…
勐庫(kù)大葉種的 起承轉(zhuǎn)合 臨滄之茶，以勐庫(kù)大葉種聞名。勐庫(kù)大葉種茶又名勐庫(kù)大葉茶、勐庫(kù)種、勐庫(kù)茶，屬于有性群體品…
