陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、…

田壩古茶山最出名的茶是“老海塘茶”，為云南八大名茶之一，因地名“海塘”而得茶名。其歷史可追溯至明朝洪武十四年（公元1381年），據(jù)當(dāng)?shù)氐囊蛔贡拖嚓P(guān)資料記載，至今還生活在田壩鄉(xiāng)瓦橋村海塘的漢族人，如艾姓、方姓、葉姓、刀姓等姓氏，是明朝永樂十年（公元1413年），為躲避戰(zhàn)亂，從江西舉家搬遷海塘定居，在這片蠻荒之地種植了一定規(guī)模的茶園。清朝雍正年間（公元1723年），當(dāng)?shù)佧}茶貿(mào)易逐漸興盛起來，并帶動海塘茶的發(fā)展，到了雍正七年，海塘茶通過馬幫運(yùn)銷昆明、西藏乃至京城，成為了地方名茶。雍正皇帝品后贊曰：“茶出海塘

因茶而名揚(yáng)四方的普洱，擁有4萬多平方公里的土地，486公里蜿蜒曲折的國境線，連接了緬甸、越南和老撾三國；發(fā)源于喜馬拉雅山脈的瀾滄江水系猶如一道道奔騰的血脈，穿山越谷，使得無數(shù)的山巒，在密林覆蓋下，更顯郁郁蔥蔥。群峰奔涌的哀牢山、無量山是普洱這片熱土的靈魂，也是古普洱府滄海桑田的備忘，是世界茶樹的起源地，更是普洱茶文化的“根”，是普洱歷史文化、生態(tài)文明的起點(diǎn)和基石。

“砍盆茶”史為云南名茶之一，因地名“砍盆箐”而得名。其成名史已有400余年，史上除制成散茶外銷外，還加工成竹筒茶、碓窩茶與茶膏等外銷、朝貢。又于1978年在云南省外貿(mào)系統(tǒng)名茶品質(zhì)評定中被認(rèn)定為云南八大名茶之一，與海塘茶、馬鄧茶同登譽(yù)榜，1989年榮獲省名茶證書。近年來，砍盆箐茶以其自身的品質(zhì)優(yōu)勢，被業(yè)界視為“茶中珍品”和“茶中之王”。

瀾滄富東鄉(xiāng)邦崴村，該村位于云南省瀾滄拉祜族自治縣北部，地處瀾滄雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔。清末，邦崴就是當(dāng)時生產(chǎn)普洱茶的六大茶山之一，是重要產(chǎn)茶之地。該地區(qū)年平均氣溫16.8℃，陽光充足，氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，一年四季山青水秀，最有利于高品質(zhì)茶的生長。不遠(yuǎn)處瀾滄江邊萬丈懸崖和滔滔江水聲，上百年、千年不等的古茶林就靜靜的矗立在偏坡的園地里，這是一張什么樣的畫面？時過景遷，幾乎被人們所遺忘的古茶林經(jīng)過千百年風(fēng)雨的洗禮，依然以頑強(qiáng)的生命巍然屹立于峭壁和群山之中，俯視著大自然和人世間的滄桑變化，此情此景

思茅即普洱，2007年正式更名為普洱市，在普洱市下轄的十個縣區(qū)內(nèi)，每個縣市都有生產(chǎn)茶葉，其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市。

古樹茶是普洱茶復(fù)興的中流砥柱。很多書有此類介紹，開啟了我對古樹茶的探求之路。再制太和甜茶時常聽老輩講“人茶相通、聞香識茶品茗知人”。我把茶比人，用人生來解讀茶樹。

馬云說主宰非洲草原的不是獅子而是土壤里的微生物。如果把普茶界看作非洲草原的話，你想到了什么？

普洱茶最常見的飲用方法即是直接以開水沖泡飲用。有茶友表示，普洱直接沖泡飲用有些苦澀……

無論是家庭存茶還是專業(yè)存茶，溫度、濕度、通風(fēng)度、異味、光照、重壓度等都是需要考量的要素。

陳年普洱茶，這”能喝的古董“，時間猶如那些沉默的普通而平凡的制茶人，默默地就參與了創(chuàng)造。

當(dāng)下最受茶迷們追捧的是普洱，我也最喜歡普洱。

長假過后，重返工作崗位的你，有沒有這樣的狀況？

今天十四將帶領(lǐng)大家從三個方面，快速簡單的來了解普洱茶熟茶是一種什么樣的茶，以及它是怎么變“熟”的。

普洱茶由于內(nèi)涵豐富，內(nèi)容多樣，所以有普洱茶文化。文化是許多的積累，沉淀。有它本然的東西。為人所接受，所用，所以才成為文化。

云南普洱茶既不同于紅茶，也不同于綠茶，是選用云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過后發(fā)酵特殊工藝精制而成，其外形條索粗壯肥大，色澤紅潤或褐紅，滋味醇厚，回味甘甜。

飲用普洱茶的禁忌！普洱茶所具備的功效是比較多的，但是在飲用普洱茶的時候，有較多的禁忌事項，這些禁忌事項您是否有不知道的呢？

說到普洱茶，大家腦海里就會涌現(xiàn)出“減脂”“降壓”等一系列與健康掛鉤的詞匯。

自古茶酒不分家 數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)自-酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn 茅臺酒6月17日行情表（批發(fā)價） 產(chǎn)品名稱 6月…

普洱茶區(qū)粗簡圖

熟茶和生茶的制作工藝不一樣，所以茶看起來也沒有生茶那么干凈，你是不是對熟茶有很多疑問呢？

就像人類有生老病死，我們這些土生土長的云南大葉種，也從出生那一刻有著自己的生命使命。

很多食物都存在保質(zhì)期這一說法，但對于普洱茶來說是個例外。

凡能稱之某某文化的，某某必定是內(nèi)涵很豐富，不是一、二個概念就可以說明的。