其實這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個好聽的名字——茶乳酪；其物質基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。

盤點普洱茶那些奇葩另類的名字

茶，品人生浮沉；禪，悟涅槃境界。一茶，一禪；一品一悟。此乃茶中悟道，道中悟禪，茶禪一味也！

果膠質茶葉中含有一定量的果膠質。果膠質是構成茶葉細胞間層質的主要物質，是一種無定形的膠質，具強親水性，粘著而柔軟，即可使相鄰細胞粘連在一起。

隨著6月的結束，意味著2018年已經過去一半，那過去的6月份普洱茶行業(yè)都發(fā)生了哪些值得關注的新聞呢？

但不管是大廠家還是小商家，都是整個普洱茶行業(yè)中的一份子，之所以會出現(xiàn)這樣的看法局面，其實都是得不到對方那一部分而已。

從2016開始熟茶成為主流的訊息已經有所苗頭，直到2017年雙十一熟茶的銷量是生茶銷量的3倍多，隨著生活質量提高，人們更加注重生體的保養(yǎng)，對于飲食的選擇方向也更偏向熟茶，熟茶對腸胃不僅刺激小，且有很好的保健效果。

雖然普洱茶自古就有，但“老茶”的概念可不是從來就有的。

我是小小發(fā)酵師，熟茶所有的薄都可以通過茶湯的茶水比來衡量

鑒于“普洱茶的儲藏不是簡單的存放，而是物質轉化”的特點，各普洱茶主要儲茶地可先制訂區(qū)域倉儲的地方標準，摸索出規(guī)律性的底線后，再由國家層面制訂統(tǒng)一國標。

對于新的一年，在毛茶價格居高不下的時期，茶商們也該考慮考慮如何才能激發(fā)市場的活力，實現(xiàn)庫存與產量的平衡

茶存在倉庫中終歸是要推向市場，什么時候大量高性價比的中期茶為茶客所知的時候，中期茶市場才能繁榮起來。否則，中期茶也只能像現(xiàn)在這樣有熱度無市場。

真正的好茶除了能讓我們感受到好的香味、山場、詩和遠方之外，還能讓我們領略到制茶師傅的工匠精神與人格魅力。所以，茶應天、地、人，極品好茶不是隨便說說的

易武普洱茶是產于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。

總的來說，西半山茶氣更足，東半山茶香更高揚，冰島老寨地理位置處于五寨正中，也綜合了眾家之長。

在過去的十年里，老茶價格屢創(chuàng)新高，名山古寨毛料屢創(chuàng)新高。經過10余年的陳化，最初的一批名山古寨茶開始進入老茶的行列，可對這部分古樹茶老茶口感的認知目前市場還是一個空白。

“云南大葉種”是名副其實的優(yōu)良品種，而生長于思茅、西雙版納地區(qū)的茶葉的品質又優(yōu)于其它地區(qū)

在消費升級與產業(yè)轉型的雙重背景下，未來的茶業(yè)市場必然會越來越理性，茶企仍需在這些方面進行進一步探索與創(chuàng)新，推動熟茶在大眾品飲市場這條道路上走得更穩(wěn)、發(fā)展更健康

問題就出在這，很多消費者并未喝過真正的冰島是啥味，就被市場上玲瑯滿目的“冰島茶”蒙蔽了眼睛。

在商言商，賣茶也一樣。賣瓜的只說自己的瓜最甜，賣普洱茶，只要你能講得通，橫豎左右都是你說了算，我們看看這些“害人”的茶商常見文案術語，您要挑不出毛病，就認了吧！

好喝的普洱熟茶都一定有醇厚柔和且順滑的特質，但是令人不愉悅的如上述堆味、澀味、燥感和掛喉等等也一定伴隨著加工過程中不同步驟而出現(xiàn)。

總得來說，普洱新茶允許澀感的存在，但絕對不允許澀感持續(xù)影響口腔，所謂澀要能化即是這個道理。

花幾千元乃至上萬元買一片名山古寨茶，必須要保證正品。

為牟取暴利，毀林百畝種茶