普洱茶茶香，是以大葉種喬木普洱茶品為主。云南普洱茶還有其他，如小葉種、變種的中葉和灌木的普洱茶品等。要品茗出新鮮的普洱茶，必須先能分辨出生茶和熟茶。…

眾所周知，普洱茶是后發(fā)酵茶可以長期存放，合理的存放可以越陳越香，但是存放過普洱散茶的朋友一定會知道，本來挺好喝的散茶，幾年后拿出來會變得沒啥滋味，甚…

眾所周知，普洱熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成，讓我們從以下2個方面快速了解一下普洱熟茶吧。1、四代普洱熟茶工藝發(fā)展史第一…

普洱茶界五大謊言之一：樹齡越高，品質(zhì)越好從07年以前的追老茶，追年份茶，越老越好，把普洱當(dāng)古董來存放和投資，直至07年遭到重創(chuàng)，普洱茶陷入危機；從2009年…

茶的感觀決定茶好不好賣得出去。但是，再好看而不好喝，則此茶的生命力自然不旺。對此，茶還必須要做到接地氣，好喝。有人說，好看是王道。那么，好喝則是…

茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，黃片因此得名。普洱茶老黃片是指在原料篩選揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)…

中老緬泰四國山水相依，滇南地區(qū)和老緬泰三國享有共同的生態(tài)環(huán)境和植被覆蓋，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族自古就有種茶，飲茶和吃茶的習(xí)慣……　對普洱茶有一定了解的朋友可能…

320000元 公斤的茶王茶，你喝得起嗎？云南是普洱茶的源產(chǎn)地，有著最古老的三座茶山，今天帶大家認(rèn)識這三座古老的茶山1 攸樂山正山古樹茶攸樂山在云南普洱茶歷…

今晚，由勐海雨林古茶坊茶葉有限責(zé)任公司攜手雨林古茶坊西安合作商主辦的雨林古茶坊慈善晚宴暨《雨林檔案·曼松》發(fā)布會在西安舉行。此次活動共募集1189000元愛…

中國是世界上栽培、利用茶樹歷史最悠久的國家，同時也是世界上茶園面積最多的國家。史料表明，茶的發(fā)現(xiàn)和利用，始于五千年前的神農(nóng)氏。三千多年前的商朝末期，…

　秋冬交替，這個時節(jié)容易上火，很多人不注意飲食都會出現(xiàn)秋燥癥狀，喉嚨干癢、疼痛、皮膚干燥、鼻塞、頭發(fā)干燥、便秘、聲音沙啞等。秋燥喝什么好呢?　秋冬多風(fēng)…

　因云南得天獨厚的自然地理環(huán)境，這里十分適宜茶樹生長。云南茶葉主要有：滇紅、滇綠、普洱茶等等。云南的土壤中又富含有機質(zhì)，告別適于茶樹生長，有利于茶樹…

存生茶、喝熟茶、品老茶。是如今普洱茶界普遍認(rèn)可的概念，也造成了即使是同一片茶園的茶制作成生茶和熟茶后，生茶也是要比熟茶貴一些，價格的漲幅空間也是生茶…

堆味：熟茶渥堆產(chǎn)生的特殊味道，不同的發(fā)酵地區(qū)會產(chǎn)生不同的風(fēng)格（即使采用同種原料），傳統(tǒng)國營廠時代的三個大廠勐海、下關(guān)、昆明正式三種發(fā)酵風(fēng)格的代表。一…

普洱茶按工藝主要分為普洱熟茶和普洱生茶。普洱熟茶發(fā)酵程度較高，性溫。而生茶發(fā)酵程度低，性寒。不過，普洱向來有喝老茶存新茶的說法，原因在于，新茶隨著存…

青茶與普洱熟茶都是中國茶葉中極具鮮明特色的茶葉品類，但青茶是中國六大茶類中的一種，而普洱熟茶是屬黑茶下普洱茶的一種小分類，青茶與普洱熟茶的區(qū)別主要可…

從用料等級上來講，市場上劃分等級最多的是熟茶。一堆曬青毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，會經(jīng)過人工篩漏或是機器篩漏，從最粗的料一級一級篩漏，級別大致分為10級、特級…

普洱熟茶的復(fù)興，讓越來越多的茶友喜歡上了熟茶，而普洱熟茶都講拼配。在熟茶拼配里，技術(shù)是重要支撐?！炯兞吓c拼配關(guān)系】在沒有明確界定下，純料的意義非常豐…

普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。普洱…

茶多酚是構(gòu)成大葉種普洱茶最重要的成分，是三十多種酚類物質(zhì)的總稱，但你不要記住這么多，曉得這四種就行了：兒茶素、黃酮類物質(zhì)、花青素和酚酸四大類。茶多酚…

首先來談?wù)勂斩璨荒芤陨⒉璐鎯Φ脑颍?1、普洱茶的后發(fā)酵是一個緩慢、漸進的傳遞式氧化過程，它主要依靠外在生物酶促進其內(nèi)含物質(zhì)產(chǎn)生變化，茶葉之間一旦被…

謊言一：普洱茶越陳越香，越陳越值錢投資股票不如投資普洱茶，普洱茶是惟一沒有保質(zhì)期的茶葉，越陳越值錢。真相：普洱茶因其自身的特珠屬性，在一定年限內(nèi)可以…

所謂普洱茶耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)…

　依附于茶樹枝干而生，伴隨著枝干的形態(tài)蜿蜒盤旋。或灰白如干菌，或碧綠似春草，千變?nèi)f化極盡自然之美?！∵@就是茶樹地衣。許多古茶園內(nèi)，地衣與苔蘚在茶樹之…