我聽過最大的謊言是“普洱茶的苦、澀、濃，就是霸氣”
第一次喝普洱茶，忘了是哪個山頭，一口下去，眉忍不住皺起來，友人見狀說，是不是很霸氣？我回句霸氣？這么苦，這么濃 眾所周知，不苦不澀不為茶，在很多…
【刀哥說茶】我大著膽子說：普洱茶中還有綠茶和紅茶
我如果說普洱茶有生茶和熟茶之分，你可能會不屑一顧：這是基本常識！我如果說普洱茶中有紅茶，你可能會笑話我：你懂不懂茶？我如果說普洱茶中有綠茶，你可能會…
如何鑒別古樹茶？這六點很重要
對于古樹茶的認定，其實存在著一些爭議。有人認為，嚴格意義上的古茶樹應(yīng)該是300年以上的喬木型大葉茶樹，但普遍認為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作古樹茶…
普洱茶膏與普洱茶的區(qū)別是什么？
茶膏是普洱茶家族的重要成員，歷史上云南普洱茶包括團茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大系列，可見茶膏也是普洱茶家族的一員，同樣有著悠久的生產(chǎn)歷史。普洱茶膏…
如何判斷普洱茶是否發(fā)霉？
一杯有年份的茶拿在手里時，總感覺有一股獨特的味道，但是具體是什么味道，還真說不上來。盡管喝茶時間也不短了，但對于區(qū)分它的陳香和霉味，仍然是個難題。有…
揭開普洱茶樹齡的秘密
上百年是時間，是歷史，是任何人為和科學不能造出來的。生長百年的樹，根會很深，很縱。我們都知道，植物是靠根吸收養(yǎng)份和水份，根深，縱的植物從地下吸收養(yǎng)份…
醒茶有多重要，看完就知道了
沖泡一杯好茶從醒茶開始，醒茶完成程度的掌握，在整個沖泡過程中，對茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用，對后面的沖泡有直接的影響。不同的茶類因為茶箐種類…
那些你以為的普洱茶，原來都是錯的！
1、印級茶的茶字顏色不能作為判斷年份的依據(jù)普洱茶原來的外包裝是在勐海一個小印刷廠印制的，但是一次只能印制一個顏色，通體紅色的紅印就是這么來的。后來解決…
如何看普洱茶茶葉條索？
我們經(jīng)常看到有人評價一款茶葉時，這樣說：這款茶葉條索緊結(jié)、條索勻整、條索肥壯、條索油潤、等等的詞語，條索指的就是普洱茶的曬青毛茶原料干茶，干茶的外形…
云南普洱茶古樹茶與臺地茶的區(qū)別
云南普洱茶老樹喬木大茶樹古樹茶和普通人工栽培臺地茶價差好幾倍，但是兩種茶葉從外型判斷又有多少差別呢，下面我們就來說說它倆的區(qū)別吧 臺地茶是指采制于建…
普洱茶有31種香味，你知道嗎？
普洱茶是有氣味的，多數(shù)人都只認識身邊熟悉的參照物來說是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的…
從存儲來看，純料和拼配誰更值得存？
普洱茶最大的魅力就是四個字–越陳越香。品質(zhì)優(yōu)良具有后期存儲價值的普洱茶，在恰當?shù)拇鎯l件之下，且合理的存儲期限之內(nèi)，其滋味口感和保健功效都會隨著存儲…
細說中茶普洱紅印、黃印、綠印、藍印的含義
根據(jù)云南中茶公司的記載，1941-1949年佛海實驗茶廠的茶品，大都銷往印度、泰國、緬甸等地，部分再轉(zhuǎn)運到香港，這時期的茶品也大都沒有包紙，但每餅皆放置八字中…
普洱茶醒茶的幾種形式，這些醒茶方法你都會了嗎？
圖為：稱取茶樣除了一些講究喝新的茶之外，絕大多數(shù)茶在正式開始品鑒前，通常都需要醒茶。尤其是普洱茶，緊壓形態(tài)加之多年存儲，醒茶就更是尤為必要。很多茶友…
碎銀子是什么茶？碎銀子普洱茶詳解
最近發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友在問：碎銀子是什么茶?發(fā)現(xiàn)很多茶友并不知道碎銀子的來源、品質(zhì)等等問題，今天小編就帶你詳細的解析一下碎銀子茶! 小編上某寶查了一下，發(fā)現(xiàn)…
誰說頂級原料不做熟茶，看完這篇你就懂了
每一個山頭，都有極具代表性的茶味，如果你要找出勐海的茶味，那非布朗山莫屬，而老班章和老曼峨則是典型中經(jīng)典，在茶類模板中屬于頂級的教科書系列，也是越陳…
《茶葉知識》教你怎么存儲收藏普洱茶？
伴隨普洱價格的水漲船高，許多收藏達人都加入到了普洱茶收藏的大軍。家有普洱茶，逆襲土豪分分鐘的事兒，究竟什么樣的普洱具備收藏價值呢？囤貨之前，大姜來告…
從思普墾殖場起飛的“滇紅”之路
20世紀50、60年代，中國茶葉公司及云南省內(nèi)有關(guān)單位的技術(shù)人員在滇南、滇西南茶區(qū)大力推廣滇紅工夫紅茶加工技術(shù)，同時，不斷試驗和改進生產(chǎn)工藝，使滇紅品質(zhì)不…
云南紅茶與福建紅茶的區(qū)別
云南紅茶簡稱滇紅，1937年秋，馮紹裘和鄭鶴春兩位到云南實地觀察并調(diào)查茶葉產(chǎn)銷情況，并選擇在鳳慶縣的鳳山試制紅茶，通過努力，試制成功。主要產(chǎn)于云南省南部…
普洱曬紅茶 你懂多少？
自2014年來，云南茶葉市場上出現(xiàn)了一種采用日光干燥的紅茶，名為普洱曬紅。此茶是茶馬史詩開發(fā)出來的一款創(chuàng)新性茶品。這種茶自問世后，屢屢受到行業(yè)的廣泛關(guān)注…
收藏普洱茶的六大誤區(qū)
越來越多的人開始喝普洱、愛普洱、藏普洱。那么是不是多有的普洱茶都值得收藏？普洱茶的保健功效能不能和藥比？普洱茶是不是年份越久價值越高？誤區(qū)一，普洱茶…
