飲茶的發(fā)展階段飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃；飲茶從煮飲到泡飲。演變過程大體可分為四個階段：生吃藥用、熟吃當菜、烹煮飲用、沖泡飲用。生吃藥用飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們的祖先為了生存而與大

水仙茶的傳說福建省武夷山有一良種茶樹，名叫水仙種。這種茶樹只開花不結果，需靠插條繁殖。說起水仙茶的發(fā)現和插條繁殖還有一段傳說故事呢。相傳有一年武夷山熱得出奇，有個建甌的窮漢子靠砍柴為生，大熱天沒砍

神秘的茶馬古道茶之路(1904年， 云南-川藏)： 1899-1904年背夫們的身體幾乎被茶葉完全遮住，仿佛這些茶葉長出了雙腿。的確，茶葉才是這些古道的中心，這是“茶之路”。為了便于運輸，云南茶葉多制得成坨成塊。

茶的起源（二）：飲茶的發(fā)源時間１．神農時期：唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！痹谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。歸到這里以后就再也不能向上

臺茶發(fā)展史略 (1)1、野生茶樹的發(fā)現及利用臺灣有茶樹之記載，早于荷蘭人占據臺灣時期（1624～1662年），荷蘭人所寫《巴達維亞城日記》1645年3月11日之記事中載有「茶樹在臺灣也有發(fā)現，似乎與土質有關，……」雖

碧螺春的傳說江蘇省蘇州太湖東、西洞庭山出產”碧螺春”茶，碧綠的嫩葉卷曲似螺，綠油油，毛茸茸。這種名茶的由來有著一段動人的故事。傳說在很早以前，西洞庭山上住著一位美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。東洞

茶樹的起源及傳播 (1)中國是最早發(fā)現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現茶樹和利用

茶的起源（三）：飲茶發(fā)源的地點考證對這一點的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來。關于茶樹的發(fā)源地，有這么幾種說法：１．西南說：“我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發(fā)源地?！边@一說法所指的范圍很大，所

普洱茶故鄉(xiāng)石壁驚現“茶”字奇觀新華社云南思茅１０月２日電（記者伍皓、劉娟、王研）在普洱茶的故鄉(xiāng)－－云南省思茅市普洱哈尼族彝族自治縣城西一片當地人稱為“西門巖子”的巖壁上，近來赫然出現一個天然形成的

茶的起源（四）：發(fā)明飲茶的方式人類是怎樣發(fā)明飲茶習慣的？或者說茶是怎樣起源的？對這個問題的研究始終是茶學的一個“基本問題”。因為做為任何一個茶學學者或茶學工作者，如果連“茶是怎樣來的”都不能解釋的

陸羽茶經流變史 (1)一唐宋茶經流變史在茶學史上，現存史料里，最早提及陸羽《茶經》的是唐代的皮日休，據他的說法，茶經共三卷：「分其源、制其具、教其造、設其器、命其煮飲之者除痟而去癘?！顾源蔚诤徒癖尽?/p>

云南易武古茶山發(fā)現總長20余公里的茶馬古道新華網云南景洪9月26日專電（記者伍皓、劉娟、王研）記者近日在滇藏茶馬古道最南端的云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鄉(xiāng)的古茶山上踏訪到一段幾百米的茶馬古道。據介

苗嶺云霧茶的傳說貴州省苗嶺云霧山生產一種香幽味甜的名茶云霧茶，在清朝乾隆時代是八大名茶之一。傳說云霧山上有座鳳凰坡，滿坡種茶，有一對鳳凰常在茶樹上梳洗羽毛，昂頭鳴唱。乾隆年間，按照慣例，朝廷每年向

黃鶴樓品牌茶：引領漢茶復興1858年，英國商人霍金斯從漢口碼頭登船，將滿滿一船漢產茶葉運往歐洲大陸。是年，漢口開埠成為茶葉通商國際口岸，并迅速占據全球茶葉市場一半份額，歐洲人稱之為“茶葉港”。而一個多

寧海茶院發(fā)現罕見的柱狀石叢中國寧波網訊 日前，記者在茶院鄉(xiāng)后坑李村意外發(fā)現了一處柱狀石叢，數量之多、形狀之規(guī)則，為我縣罕見。在該村的前山采石場，記者看到出露區(qū)域內均是這種直立的柱狀石，橫截面呈方形

普洱茶喝出個性化工藝禮品茶、十二生肖茶、結婚禮茶——普洱茶喝出個性化740)this width=740″ border=undefined>740)this width=740″ border=undefined>740)this width=740″ border=undefined>本報訊 （記者

《茶馬古道》難忘的幕后故事《茶馬古道》是我國第一部反映多民族群體形象的電視作品，劇組中匯聚了來自全國四面八方的各族演職員，有漢、藏、蒙古、回、納西、白、彝、朝鮮、滿、傈僳、傣等11個民族。這樣一個多

滇藏茶馬古道源頭云南易武古鎮(zhèn)風土人情9月21日，工人在西雙版納傣族自治州勐臘縣易武古鎮(zhèn)的制茶作坊里制作餅茶。740)this width=740″ border=undefined>9月21日，工人在西雙版納傣族自治州勐臘縣易武古鎮(zhèn)的制茶

中國茶文化拾趣程柱生 ▲“茶”字的起源，最早見于我國的《神農本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據有關專家考證，該書為戰(zhàn)國時代（公元前5年－一公元前221年）的著作。 ▲我國茶

中國飲茶起源神農有個水晶肚，達摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起 源，有的認為起于上古，有的認為起于周，起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代

清代名茶，有些是明代流傳下來的，有些是新創(chuàng)的。在清王朝近300年的歷史中，除綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶外，還發(fā)展產生了烏龍茶。在這些茶類中有不少品質超群的茶葉品目，逐步形成了我國至今還繼續(xù)保留著的傳

飲茶方法的四次演變我國有數千年的飲茶史，人們的飲茶方法隨著制茶技術和飲茶實踐的發(fā)展進步，有過四次較大的演變。第一個階段：煎飲法當我們的祖先還處在原始部落時期，由于生產力低下，常常食不果腹。當他們發(fā)

明代因開始廢團茶興散茶，所以蒸青團茶雖有，但蒸青和炒青的散芽茶漸多。據顧元慶《茶譜》(1541年)、屠隆《茶箋》(1590年前后)和許次纖《茶疏》(1597年)等記載，明代名茶計有50余種。蒙頂石花、玉葉長春產于劍南

據元代馬端陸《文獻通考測其他有關文史資料記載的元代名榮計有40余種。頭金、骨金、次骨、末骨、粗骨產于建州(現福建建既)和劍州(現福建南平)。泥片產于虔州(現江西贛縣)。綠英、金片產于袁州(現江西宜春)。早春