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普洱茶樹中的長頸鹿“高桿古樹”!

普洱茶樹中的長頸鹿“高桿古樹”!

     “喝茶人的最后一站是普洱茶,普洱茶的最后一站在易武?!焙榷艘孜洳?,就會愛上易武茶。易武茶以柔著稱,很多知名產(chǎn)區(qū)的茶葉也被茶友所喜愛,薄荷塘、刮風寨、彎弓的名氣讓易武備受茶人關(guān)注,近幾年來銅箐河、天門山這些微小產(chǎn)區(qū)也聲名漸顯。

    天門山古樹茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭寨,海拔1400—1600米,緊鄰老撾。從易武牌坊出來右轉(zhuǎn),往江城方向行走約30公里,到朱石河檢查站再往右轉(zhuǎn),走六七公里,即到。

     天門山的高桿古樹茶因為生長環(huán)境原始封閉的原因,從前鮮少被世人造訪,所以未被矮化,加之茶樹周圍的樹木遮天蔽日,茶樹想要獲得營養(yǎng)與日照就不得不一個勁的長高,也造就了有的茶樹高達30多米,茶農(nóng)采摘非常困難艱險。

      一般的古樹因為常被采摘導(dǎo)致生長周期與其他樹木比起來慢了很多,所以即使樹齡大但是樹高也沒有高桿古樹來得高。

  其次,天門山里面的茶樹屬于高桿古樹,究其原因,茶農(nóng)對茶山的放任不管是其主要原因,這導(dǎo)致天門山的茶樹越長越高,和其他植物渾生在同一生態(tài)圈里,各種灌木共同生長,森林茂密,而茶樹為了和其他的植物爭奪養(yǎng)分,爭奪陽光,所以長得更加高大,想來這也是高桿茶難以被人找到的原因吧,當然這么高的樹采摘的難度也不小。

  天門山海拔1600米左右,山勢險峻。天門山與薄荷塘、彎弓、丁家寨、一扇磨處在同一山系。天門山古茶林位于易武原始森林深處,甚少成片,散生于林中,為荒野野生古茶樹。

  只要一說高桿古樹茶,它的潛臺詞就是這茶是來自于原始森林的古樹茶,其身價就是皇家一般的高貴。

  所謂高桿古樹茶或者是國有林古樹茶的品質(zhì)到底如何呢?

  以我過去的經(jīng)驗來看,它的品質(zhì)確實不錯。茶味飽滿帶有一絲山野氣息,香氣高昂但又比較沉穩(wěn),韻味豐富層次感很好,回甘強喉韻深耐泡性好。

易武天門山高桿古樹茶特點

  條索:長而黝黑

  香氣:春茶山野花香濃郁,香氣融入于茶湯之中。秋茶湯水中含著濃濃蜜香。

  湯色:金黃明亮

  滋味:苦澀較輕,刺激性較低,茶湯柔潤,口感香甜,留香持久,滋味平衡協(xié)調(diào),柔滑細膩,層次感鮮明,茶氣緩慢而有力,喉韻綿長。

  山林間寂靜而幽暗,清脆的鳥叫聲,蟲鳴聲,橫倒在路中間的巨大樹干,長著鮮綠潮濕的苔蘚,還有根莖呈透明色的蕨類植物,構(gòu)成一幅和諧的原始森林和諧景色,頗是怡人。

      總的來說“湯清醇、味柔潤、蜜香顯、回甘久”是易武古樹茶的品質(zhì)核心。天門山茶香清幽,與水相融,則讓湯水中含著濃濃的蜜香,口感柔滑細膩,層次感鮮明,四泡后生津回甘不斷,喝到第八泡左右,身體被茶氣攻占,厚重的茶氣使得身體發(fā)熱冒汗,一品天門山,感受高桿古樹的魅力。

喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。

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