從西雙版納的州府去勐?？h，要翻過一座大山，這座山就是南糯山，平均海拔1400米，最高處在多依寨附近的山頂雷達站，我請王慧的表弟王龍測量過那里的海拔，為1898米。

從景洪開車上山來，快到南糯山村，可以見到路右邊有一塊牌子——“氣候轉(zhuǎn)身的地方”，意思是說，這里的氣候與景洪不一樣了。我經(jīng)常上來，幾次比較，感覺到這里氣溫比景洪的低4、5度左右，下車會頓時感覺到?jīng)鏊?。這里非常適合茶樹的生長，是普洱茶的故鄉(xiāng)。

今年，在這南糯山我通過邊二哥，結(jié)識了一位新朋友，她是王慧，自稱“與茶起舞”，是新路村的黨支部書記。

一、 用心做好茶

王慧生長在著名的南糯茶山，娘家與婆家都是世代的茶農(nóng)，所以，她對茶非常有感情，因為有文化，對茶有獨特的感覺，是個用心做好茶，與茶起舞的人。

當天采摘的鮮葉一定要當天炒制完畢。在滾燙的炒茶鍋里，手指都燙壞了。有的茶農(nóng)炒茶時戴手套，其實手套不散熱，特別是沾了茶葉殺青后的濕氣，手套潮濕粘在手上，燙不可耐，有時比不戴手套還要熱，所以有許多茶農(nóng)炒茶是不戴手套的。

談到炒茶辛苦，王慧告訴我，指甲對她們來說很重要。她在炒茶季前就要留長指甲，炒茶時指甲長時間在鍋邊磨，指甲都快磨平了。若沒有指甲的保護，手指頭的皮肉會被熱鍋燙著更難受，會燙破皮的。以后茶炒制完了，指甲還得蓄著，需要手指甲挑黃片，這道工序也非常重要，否則茶葉的品質(zhì)就上不了檔次。

她丈夫家從半坡老寨分出來時，先住永存村，后搬到新路村。她的公公為了解決他兩個兒子的建房問題，用了三塊上好的古樹茶山，換得現(xiàn)在新路村的宅基地?，F(xiàn)在茶葉價格貴了，他們會經(jīng)常為那三塊古茶山惋惜。

王慧的丈夫分家時分得二十多畝古茶山，他們家的茶山每年要除草，修枝，但從不與農(nóng)藥、化肥沾邊。有的年份還要補種一些小茶苗。她對有的村寨使用農(nóng)藥與化肥表示擔(dān)憂。

他們也有生態(tài)茶30畝左右，這些是1985年開始種的，現(xiàn)在也生長得不錯，這些生態(tài)茶也能增加一些收入。

王慧親手做的“月光白茶”，也是非常好的一款普洱茶。她介紹說這茶降火效果很好。由于是自然干燥，沒有殺青這道工序，所以也簡單，更天然。

王慧告訴我，在原來茶葉不值錢的時候，由于沒有什么生活來源，除了種稻谷、玉米，其余時間就“靠山吃山”。早上四點多去挖甜筍趕去景洪賣，自己不舍得吃那鮮美的甜筍，去換取一些零花錢。他們還去山澗竹箐拔白花蛇舌草賣，一大袋才兩三元錢?，F(xiàn)在茶葉好賣了，所以他們的生活越來越好。小夫婦已經(jīng)蓋起了一幢二百多平方的新樓，雖然也有一些負債，但他們確實是富裕起來了。

僾尼人的女兒嫁了，家中茶山多的，還是會給女兒分一些。位于南糯山頂?shù)难究诶险哪锛揖徒o了王慧六七畝山林，由于海拔高，適宜生長好茶，他們從去年開始在山林中種植茶樹，今年又育了茶苗，準備再補種一些茶苗。

哈尼族的村寨有個習(xí)慣，一旦人口增長到容納不下的時候，他們中的部分人家就會搬遷到另外一個地方，新建一個寨子，叫新寨，或者另起一個名字。由于南糯山地處原始森林腹地，所以村子建設(shè)用地緊張，容納不了新房屋的建設(shè)，于是寨民便紛紛地搬遷到交通方便的地方，比如搬到原來214國道的老路的水河寨。后來景洪至勐海的新國道修好了，通過南糯山椏口時，半坡新寨就是從半坡老寨搬遷下來的，后面又分出兩個寨子：一個叫永存村，另一個叫新路村（意思是新修的馬路邊上的寨子），新路村的寨名雖然叫漢族名稱，但卻是個完全的哈尼族村寨。

一個外地嫁過來的女子，在村民小組擔(dān)任黨支部書記，真的不容易。從王慧那憨厚的面容，堅毅的眼神中，能看到一個基層女黨員踏實為村民服務(wù)的奉獻精神，看到她堅定地與大家一起走在了脫貧致富的路上。

2015年5月31日晚上，新路村13個黨員以無記名投票的方式，少數(shù)服從多數(shù)，選舉王慧為新路村的支部書記。

新路村民小組的組長叫大二，是1976年出生，雖然沒有多少文化，但為群眾辦事的積極性很高，許多為群眾辦的事，他都與王慧商量。王慧文化程度高一些，也在許多場合、許多事務(wù)的處理上支持他、鼓勵他和配合他。他們村民小組的主要倆位領(lǐng)導(dǎo)人相處似兄妹一般，所以村里的許多事情也很容易辦。

在他們這些村民自己選的干部在帶領(lǐng)下，村民村寨整潔、生活富裕，寨民團結(jié)，治安良好。

基層組織，村里的大小事都要管，大到炒茶比賽，小到村寨衛(wèi)生，需要他們領(lǐng)著黨員及群眾去參與，所以村寨的凝聚力日益增強，王慧在村民的威望也日益提高。

基層一個自然村的村民小組：有書記、組長（兼治保組長）、副組長（兼會計）、婦女組長，還有三名村民代表，他們是村民的帶頭人。然而只有前者四人享受村委會的一點補貼，大概每個月只有二百元，他們主要是為村民的奉獻，不求什么回報。就是因為鄉(xiāng)村基層有這么一批樸實的農(nóng)村干部，所以我們國家能夠和諧穩(wěn)定，脫貧致富，生活安定，安居樂業(yè)。

僾尼人崇尚黑色，以黑色為高貴，甚至黑色的烏鴉也被他們尊為神鳥。南糯山村委會的治保主任邊二哥，一身黑色衣服，顯得高貴。

王慧送給我一個他們民族男人的挎包，就是全黑色的，中間鑲嵌了一塊他們民族的繡花，非常漂亮。

我知道，僾尼（也有人稱“雅尼”）人是哈尼族的一個分支，生活在西雙版納的哈尼族基本上是僾尼人。但是我在王慧家，第一次聽說僾尼是別的民族對他們的一種侮辱性稱呼，他們應(yīng)該準確地說是“哈尼族阿卡人”，這與國際上稱呼他們僾尼人為阿卡是相通的。

姑娘寨是屬“倉先阿谷（家族）”，取漢族“龍”為姓。水河寨也是“倉先家族”的，所以邊二家就姓龍。

當倉家族主要分布在石頭老寨、石頭新寨、竹林村。“當倉家族”又分“大當倉”、“小當倉”，王慧的外婆就是“當倉家族”的。

還有“壹鳥阿谷（家族）”姓張；“壹娘谷（家族）”的姓王，集中住在半坡新寨一帶。“當飄家族”的人姓劉，分布在新路村、姑娘寨、石頭老寨等村寨。王慧所處的新路村幾個家族的人都有分布，所以寨子里的阿卡人，有姓王、張、李、龍與姓劉的。

由于愛尼人沒有文字，這些傳統(tǒng)的歷史與習(xí)俗，都是口口相傳，所以有些音不一定準確。

說到阿卡人的姓氏，我與王慧討論過，由于阿卡人“父子連名”，所以姓名五花八門，書寫起來困難，還會有一些音無法譯成漢字寫出來。他們的文化是漢族人傳授的，受漢族文化的影響很大，加上填寫證件與表格需要登記姓名，于是，他們每個村寨的整個家族，就有了一個統(tǒng)一的漢姓。還有人說，僾尼人有漢姓，是因為有人出去當兵與工作，需要有一個能書寫的姓名。如水河寨有人去當兵，就在外面起了一個“龍”姓，帶回來就影響了一個寨子里的人大家都姓這個姓。

三、 充滿幸福的一家人

王慧是土生土長的南糯山人，娘家在南糯山最高處的丫口老寨，家里父親母親，還有一個弟弟，一個妹妹，從照片看他們?nèi)沂欠浅：蜕?，非常樸實的一家人?/p>

王慧是1987年10月出生，她記得出生時，家中人正在收割稻子，是鄰居跑去叫她的家人回來的。王慧笑著告訴我，說那時叫鄰居去叫她的家人回來，那人嫌遠不愿意去，告訴他說有雞腿給他吃，他才去叫的。

王慧的丈夫江大性格內(nèi)向，害羞，只有喝了酒后，話才多起來。他父親是寨子里做“剁生”做得最好的廚師，寨子里的一般人是做不出好吃的“剁生”。江大傳承了他父親的手藝，今天特地為我們做了他的拿手好菜——“生魚剁生”，我們品嘗了這道名菜，感覺別有風(fēng)味。

王慧還為我們利用生魚剁生，加工了一道他們阿卡人的名菜——火烤剁生（剁生阿卡語為“蝦邊”），用火塘上烤干的空雞蛋裝進剁生，再放在火塘里煨熟，用阿卡人的話叫“鴉烏蝦邊”，意思是“火烤的剁生”。大家嘗了味道，很香，味道還是不錯的。“剁生”，是僾尼與傣族人喜歡吃的一種調(diào)味食品，用新鮮的生牛肉或鮮魚肉剁碎，加調(diào)料調(diào)制而成，僾尼人喜用各種生菜蘸剁生吃，非常可口。

哈尼人的火塘叫“彌扎草biou”。生命不止，火塘不熄。分家就要從父母家包一個火種分過來。

江大很喜歡他們唯一的女兒，女兒與爸爸親一點也不假。

王慧拿出好茶泡給我們喝，看到她要我寫的兩幅字已經(jīng)掛了出來，這兩幅字一幅是王慧自己喜歡的一句銘句——“與茶起舞”，還有一幅她自己擬就的對聯(lián)“觀南糯茶海，品古樹茶香”。

王慧說不喝酒，氛圍不熱鬧，我就提議大家再喝點酒，他們以酒為貴，無酒不成歡。王慧拿出了他們的一種特殊的酒，有點甜，但度數(shù)很高，我們一起喝了起來。

在喝酒的席間，我提議想聽聽他們唱歌，邊哥和邊嫂說不會唱，王慧倒也不怯場，說我們一起唱吧，王慧與邊二的妻子敏追一起唱了起來。借著酒勁連續(xù)唱了三首熱情洋溢的歌曲，王慧唱歌很投入，眼睛都閉著，搖晃著腦袋，雙手拍著節(jié)奏，其中兩首是阿卡人的祝酒歌，還有一首是他們阿卡人的山歌——“請你喝一杯普洱茶”。聽起來是非常的熱烈高昂，一下子把我們喝酒的氛圍熱烈起來了，我們一桌人拍著雙手，伴奏著他們淳樸而又悠揚的歌聲。

四、富有孝心的外孫女

我曾經(jīng)看過王慧寫的發(fā)在微信朋友圈里的關(guān)于她外婆的一段文字，寫的情真意切，內(nèi)心流露出她對外婆感情上的依戀。

“問我，南糯山到底是一個什么樣的地方？我想跟您說，南糯山是一個被天使吻過的地方，一個讓您一來就可以當作茶仙茶神的天堂”。

“諷刺吧，這絕對是世上最遠的距離，僅隔著一條梗，干看著河水滾滾向下順流，田里卻沒有半點水，哇喔!”

“心生敬畏，敬畏大自然的鬼斧神工！再生崇敬，崇敬老者們的勤勞播種！普洱茶，一山一味，一味一景，游走在景邁山上，呼吸著參天大樹，每片葉子帶來的愉悅感，……走著、仰望著、感嘆著、暢快著……”

王慧的家族都傳承了僾尼族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，十分孝順。她的表弟王龍，一個帥氣的僾尼小伙子的微信名就是“百善孝為先”。

最后用她的一篇發(fā)在微信朋友圈的短文結(jié)束此文：“對待有靈性、善良的事物，我一直以一顆謙卑的心來仰望，而不是俯視”,這就是與茶共舞的王慧內(nèi)心真情的流露。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證，守護曼松本味。