說起鎮(zhèn)沅“世界野生茶樹王之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，大家想到的更多的是千家寨古茶樹、茶馬古道等一些響當(dāng)當(dāng)?shù)牟栲l(xiāng)名片。事實(shí)上，還有諸如打筍山等一大批雖無盛名卻盛有茶意的古茶林在默默地為茶鄉(xiāng)納芳吐醇。

高山云霧出好茶，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使打筍山茶極具自然之韻，古茶樹齡較長(zhǎng)，茶樹生長(zhǎng)的土壤通透性強(qiáng)，肥力適中，而且有自己獨(dú)特的加工工藝，制出來的茶口感保存香氣好，山頭韻強(qiáng)，回感持久，耐泡度好。

打筍山的茶樹歷史?

這座村莊可追溯到1632年，為躲避戰(zhàn)亂的先祖落居此山時(shí)，因山中竹林成片，先祖?zhèn)兛橙チ艘恍┲駱渲窆S建屋開墾，打筍山也因此得名，“打筍”即是“砍去竹筍”的意思，先祖開墾林地后并馴化山中發(fā)現(xiàn)的野生茶樹，通過種植農(nóng)作物和采制茶葉為生，延續(xù)到今天，是鎮(zhèn)沅縣五座古茶山中保存得較為完好的古茶園。

?采摘方式?

人工采摘→柴火炒制→手工翻炒→自然陽光晾曬→挑撿黃片葉子→完成

打筍山古樹茶茶水滋味特點(diǎn)?

取出茶時(shí)，便可嗅到普洱生茶特有干茶香，同時(shí)散發(fā)出梅子般的香氣；沖泡時(shí)，茶葉在水的作用溫度的作用下一瞬間內(nèi)便散發(fā)出比干茶更加優(yōu)秀的香氣，伴有竹子的香氣；喝茶水時(shí)可以同時(shí)嗅到較高昂的湯香、香氣自然而且持久，伴有說不出名的野花香；茶水入口醇和柔滑香氣順喉下，生津回甘在口鼻喉出現(xiàn)，喝完后杯內(nèi)仍舊會(huì)持久留有茶湯香。所有香氣，是茶葉自身散發(fā)而出，明亮顯著，一喝就能感受到古樹茶的韻味。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。