龍井茶功效及禁忌：龍井茶屬于未發(fā)酵的綠茶，內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有提神醒腦、改善困乏、緩解口臭的功效，可加快腸胃蠕動(dòng)速度，促進(jìn)消化，長(zhǎng)期飲用有清熱解暑、利尿解困、抗氧化的功效，但龍井茶茶性寒涼，體質(zhì)虛寒者禁忌飲用，其次禁忌飲用隔夜茶以及過(guò)期茶。

龍井茶功效：

1.有益心臟

大量攝入黃酮類(lèi)化合物還可以降低患外周動(dòng)脈疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。黃酮類(lèi)化合物主要的食物來(lái)源有綠茶、各種有色水果及蔬菜、大豆等。

一杯龍井綠茶就能提供500毫克黃酮類(lèi)化合物。

2.清新口氣

龍井茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。其所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

3.提神醒腦

龍井茶含有較多的咖啡堿，它能與咖啡堿協(xié)作，更好地促進(jìn)腦中樞多巴胺的釋放，對(duì)精神和感情都有調(diào)節(jié)作用，所以適當(dāng)飲用綠茶，有助于增強(qiáng)大腦的活力。

4.防輻射

喝龍井茶在某種程度上可以減輕輻射傷害，這主要是因?yàn)椴柚械牟瓒喾涌梢赃^(guò)濾部分輻射對(duì)身體產(chǎn)生的影響，所以我們也稱(chēng)茶多酚為天然的濾器。

龍井茶的禁忌：

1.不要在飯后馬上飲茶，以免影響自身消化，其次空腹?fàn)顟B(tài)，腸胃較虛弱，也禁忌飲茶。

2.隔夜茶由于長(zhǎng)時(shí)間擱置在空氣中，易滋生細(xì)菌，因此也禁忌飲用。

3.沖泡龍井時(shí)禁忌使用開(kāi)水沖泡，泡龍井的溫度為80~85℃（燒開(kāi)的水晾置一會(huì)的溫度）。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專(zhuān)注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。