普茶茶探：存儲

普洱茶的存儲是普洱茶收藏者最關(guān)注也是最重要的一個環(huán)節(jié)，不懂存儲就不懂普洱茶。

普洱茶應(yīng)儲存在通風(fēng)良好、防潮、無異味，避免陽光直射的地方。我在街上看到很多普洱茶店，透過玻璃茶葉就暴露在陽光下直射，一點(diǎn)防護(hù)措施都沒有，你說這樣的店鋪里怎么可能有好的普洱茶呢？

普洱茶是一個可以長期儲存的飲品。據(jù)我了解，可以長期儲存的食物應(yīng)該不多，因?yàn)闊o法解決霉變的威脅。我知道的有兩種，酒是可以長期儲存的，因?yàn)樗芯凭凭梢詺⒕?；陳皮是可以長期儲存的，因?yàn)殛惼さ谋４嬉稍?，只有干燥才可以防霉變?/p>

普洱茶是非常容易霉變的，因?yàn)椴枞~有吸濕吸異味的特性。環(huán)境過濕，茶葉會吸收大量的水分，這些水分就是霉變的導(dǎo)火索了。所以普洱茶的儲存要恪守一點(diǎn)原則，盡量保持干燥。

普洱茶的儲存既要保持一定的濕度促使茶葉轉(zhuǎn)化，更要保持相當(dāng)程度的干燥才可以防止霉變的發(fā)生，不能過干，也絕對不可以過濕，調(diào)節(jié)好自己存儲的小環(huán)境，才能存出優(yōu)質(zhì)的茶品。