普洱茶的歷史文化

????普洱茶以其集貿中心之普洱地區(qū)命名，千百年來，其獨特的韻味享譽古今中外，普洱茶興于東漢，商于唐朝，始盛于宋，定型于明，繁榮于清。雍正七年（1729年）設置普洱府，下轄今思茅和西雙版納地區(qū)，并隨著朝時期普洱茶入貢清政府宮庭受寵而進入發(fā)展鼎盛時期，從20世紀70年代，港、澳、臺、日、韓等國掀起的普洱茶熱，到目前的遍尋陳年普洱茶和古普洱茶餅。歷時一千多年，普洱茶的聲譽常盛不衷，聲名遠播，之所以如此，是因為其產(chǎn)地均為高海撥云霧山中，系無污染的純天然茶葉，滋味醇厚，經(jīng)久耐泡；另由于歷史上普洱縣交通不便，運輸只好靠馬幫，經(jīng)茶馬古道外運，為便于運輸將茶葉制成團、磚、餅等形狀之緊茶，且在越區(qū)運輸、儲藏過程中，茶葉產(chǎn)生后發(fā)酵，形成了獨特的陳香味和藥用保健功效。