第一位女茶師

在西安的時(shí)候,我很想去兩個(gè)地方,一個(gè)是大雁塔,一個(gè)是法門寺。?
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這兩件都是烘烤團(tuán)茶所用的,通體剔透,工藝精巧,可見(jiàn)早在唐代,金絲編織工藝已達(dá)到極高的水準(zhǔn)。?
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二、碾羅器:鎏金鴻雁流云紋銀茶碾子、鎏金仙人駕鶴紋壺門座茶羅子。?
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唐人吃茶,以茶粉末放入爆發(fā)中烹煮,加入椒、鹽等佐料,調(diào)成糊狀,一起吃下。?
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四、烹煮器:鎏金飛鴻紋銀匙、鎏金飛鴻紋銀則。?
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銀則是投茶時(shí)的匕狀量具,形如勺,茶匙是煮茶時(shí)用來(lái)?yè)舴袦妫共枘┤谟跍小?
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五、飲茶器:鎏金伎樂(lè)紋銀調(diào)達(dá)子、素面淡黃色琉璃茶盞、茶托。五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。?
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可見(jiàn)以琉璃制成的茶具,早在唐代就已起用,色茶碗更可看出茶具在唐朝已經(jīng)在造型、釉彩、紋色等方面達(dá)到最高境界了!?
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法門寺地宮得以保存如此完整的茶具是非常偶然的。原來(lái),晚唐的皇帝經(jīng)常到法門寺拜祭佛骨舍利,祈愿“圣壽萬(wàn)春,圣枝萬(wàn)葉,八荒來(lái)服,四海無(wú)波”。這套文思院特別為僖宗打造的茶具,不知是僖宗拜祭時(shí)供養(yǎng)佛陀所用?或者是隨行喝茶所用?它就存放在法門寺的地窖里,上面又蓋了寶塔,才能經(jīng)歷千年還毫發(fā)無(wú)損,完美如新。?
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這套茶具使我們知道茶道在唐朝不只是成熟的文化現(xiàn)象,具有深邃的思想內(nèi)涵,還是精美的藝術(shù)形式,成為生活的完美實(shí)踐。
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宮廷,是封建社會(huì)的最高層,也是社會(huì)意識(shí)的源頭。既是時(shí)尚與文明的典范,又是文化思想傳播的中心。當(dāng)皇帝講究飲茶之道,御用茶具金碧輝煌、華美富麗到了極致,社會(huì)飲茶的風(fēng)靡也就可想而知了。
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如果我們將飲茶分為不同的層次:民間茶道是為了聯(lián)結(jié)友情、品味人生;寺院茶道是為了超脫世俗、寧?kù)o致遠(yuǎn);宮廷茶道是為了揀精擇極、豪華享受。這樣,我們才能對(duì)茶道有全面的了解。
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在研讀法門寺茶具的歷史資料時(shí),意外地發(fā)現(xiàn)唐德宗皇帝有一個(gè)寵妃李冶,竟是中國(guó)第一位女茶師,而且是茶圣陸羽的“紅粉知己”,她的身世坎坷離奇,令人感慨萬(wàn)千。?
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安史之亂后,陸羽離開(kāi)竟陵,沿長(zhǎng)江而下,經(jīng)過(guò)鄂州、黃州、彭澤等地,最后抵達(dá)湖州。湖州的風(fēng)景秀麗、地靈人杰,鄰近地區(qū)的茶泉都非常好,加上結(jié)識(shí)了方外至交皎然,陸羽便在湖州定居下來(lái)。?
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經(jīng)由皎然的引薦,陸羽認(rèn)識(shí)了一個(gè)色藝雙絕的女道士李冶。?
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李冶原是吳興一帶的名妓,在詩(shī)歌藝術(shù)上有很深的造詣,后來(lái)看破紅塵,出家修道。由于她長(zhǎng)得美麗非凡,寫一手好詩(shī),又能談禪論道,附近的名士都樂(lè)于結(jié)識(shí)她。?
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陸羽就是在這種惜才的情況下認(rèn)識(shí)李冶的。初次見(jiàn)面,李冶向陸羽敬了一杯香茶,沒(méi)想到陸羽只向杯中看了一眼就說(shuō):“久聞李道姑以詩(shī)才著稱,沒(méi)想到尚未擺脫庸俗之氣?!?
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李冶吃了一驚:“我們尚未開(kāi)口談,陸處士何以斷定我未脫庸俗之氣?”?
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陸羽說(shuō):“從這杯茶就可以斷定了!”?
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李冶不解地問(wèn):“這茶里有什么事可以斷定?”?
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“你所居的吳興,啄木嶺茶名揚(yáng)天下,顧渚山的紫筍茶是歷代的貢品,但你泡的茶和俗人一樣,辱沒(méi)了好茶?!?
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李冶更為驚奇:“茶,還有道俗之分嗎?”?
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陸羽說(shuō):“茶,乃養(yǎng)生之精,可以解熱渴、驅(qū)凝悶、緩腦痛、明眼目、息煩惱、舒關(guān)節(jié)、蕩昏寐,長(zhǎng)期飲用可以有力悅志、增益思考……這些還在其次,善茶之人必有五美,味之美、器之美、火之美、飲之美、境之美,茶的境界與詩(shī)情道心并無(wú)分別,境界高的人才能泡出天人合一的滋味呀!”?
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李冶聽(tīng)了心中大為嘆服,口中依然不服,說(shuō):“你還沒(méi)有喝這杯茶,怎么說(shuō)我未脫俗氣呢?”?
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陸羽說(shuō):“茶水煮開(kāi)時(shí),小滾為魚目,大滾為蟹眼,唯有魚目與蟹眼,茶葉才能顯味,你用尚未開(kāi)透之水泡茶請(qǐng)我,以致茶葉浮水、茶香未出,顯露出你泡茶的時(shí)候心不從容、意不平寧、志不專一,這不是和俗人一樣嗎?”?
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李冶聽(tīng)了若有所悟,當(dāng)場(chǎng)拜陸羽為師,學(xué)習(xí)茶藝。陸羽當(dāng)晚即留宿觀中,住了半個(gè)多月,這段時(shí)間除了與李冶談詩(shī)論藝,就是傳授烹茶品茗之道,李冶很快領(lǐng)略其中的要訣。后來(lái),陸羽常來(lái)與她煮茶論道,使她的茶藝走向了新境界。不久之后,李冶不僅色藝知名于天下,烹茶煮茗的聲名也震動(dòng)八方。?
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唐建中四年(公元七八三年),德宗皇帝聞知李冶的詩(shī)名茶名,特別下詔召她上京晉見(jiàn)。德宗一見(jiàn)李冶驚為天人,當(dāng)時(shí)李冶已經(jīng)四十幾歲了,但姿色脫俗,氣質(zhì)更是非凡。德宗驚喜之余,把她強(qiáng)留在宮中,并召幸了李冶。?
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第二年,大將朱泚發(fā)動(dòng)政變,唐德宗倉(cāng)皇逃走,后宮佳麗都被棄在宮中。朱入宮后找到李冶,被她清雅不凡的風(fēng)韻所傾倒,把她占為己有,李冶迫于無(wú)奈,只好隨在朱身邊。?
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這場(chǎng)叛亂很快被平息了,唐德宗再度回京,惱恨李冶對(duì)他不忠,下詔將李冶處斬。?
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中國(guó)第一位女茶師,詩(shī)藝與茶道都達(dá)到高峰的女茶師,就在男性無(wú)知與霸權(quán)的心態(tài)下不明不白地死了,死在那些心不從容、意不平寧、志不專一的俗人手里!?
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李冶的形體如茶香飄散了,但她從陸羽學(xué)來(lái)的茶道藝術(shù)卻流傳下來(lái),至今吳興一帶用的還是她的烹茶方法,湖州一帶著名的“擂茶”聽(tīng)說(shuō)是她傳下來(lái)的絕技。?
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就在李冶被召進(jìn)宮中的前幾年,陸羽在湖州的青塘門外,完成了世界第一部《茶經(jīng)》,時(shí)在公元七八○年。?
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談完李冶的故事使我掩卷嘆息,再想到法門寺地宮里那些皇室的茶具,更是悵惘無(wú)限。想到李冶當(dāng)年也是用這種茶具煮茶來(lái)侍奉庸俗的皇帝,不像她的老師陸羽,聽(tīng)到皇帝召見(jiàn),連夜逃出皇宮,浪跡天涯。她的心也是這樣悵惘的吧!如同用未開(kāi)透的水泡出的茶葉,半干半濕、半綠半黃地浮在水面,水是水,茶是茶,人已非人。?
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即使是一片茶葉的香氣,也是在天地間尋找知味的人呀!?
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這樣想來(lái),慈恩寺大雁塔舍身的那只大雁,在萬(wàn)古長(zhǎng)空中雖只有小小的身影,在一朝風(fēng)月里,卻又翼長(zhǎng)萬(wàn)里,覆蓋了整個(gè)藍(lán)天。在人間的俗人,可能在一生里偶得風(fēng)月,以權(quán)勢(shì)和粗魯服人,卻只是歷史里的一點(diǎn)煙塵煤灰,一提到他們就仿佛污染了我們潔白的衣裳呀!
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹(shù)茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。
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