“中茶”開啟普洱茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)

一條紫禁城外波光粼粼的護城河,將紅墻內(nèi)外隔成了兩個不同的世界。?

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光緒三十年(1908年),云南地方混亂,盜匪蜂起,貢茶運至昆明附近被匪徒搶劫一空,而早已焦頭爛額茍延殘喘的朝廷也無暇追究,云南地方政府借機停止了交納普洱貢茶這一事項。從此,普洱貢茶絕,再也未能以貢茶的名義進入紫禁城的紅墻之內(nèi)。這是一個象征,象征著一個普洱茶時代的結(jié)束。從此,古代普洱茶開始成為一個日益遠去的傳說,留下的是一絲淡淡的,帶著某種凄涼的懷舊余韻。?
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走出深宮大院的普洱茶,很快在繼承古老傳統(tǒng)的同時注入嶄新的“現(xiàn)代商業(yè)”意識,并成就了雷永豐、乾利貞、恒盛公、大有慶、鈞義祥等一大批民國時期的茶莊商號。他們紛紛在經(jīng)營方式、產(chǎn)品開發(fā)和包裝上下功夫,并在昆明、上海、香港甚至在緬甸、泰國、新加坡等設(shè)立銷售機構(gòu),進一步拓展了普洱茶消費市場。據(jù)民國《續(xù)云南通志長編》記載,民國三年(1914年) 普洱道署由寧洱遷駐思茅后,僅思茅城區(qū)就有雷永豐、乾利貞、恒盛公等制茶商號22家,年制茶1萬擔左右。?
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在這種新舊時代的承轉(zhuǎn)中,除了大批傳統(tǒng)茶莊商號在現(xiàn)代商業(yè)意識方面的覺醒外,整個普洱茶產(chǎn)業(yè)最值得紀念的,就是一批現(xiàn)代機制茶廠的建立和運作。1937年七七事變后,隨著日本侵華戰(zhàn)爭全面展開,安徽、浙江、福建一帶傳統(tǒng)茶葉主產(chǎn)區(qū)相繼淪陷,不少機構(gòu)和技術(shù)人員被迫內(nèi)遷到大后方。

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所以在這一時期,普洱茶區(qū)的資源開始得到整合,開始逐漸恢復(fù)昔日的榮光;以勐海為中心的“江外六大茶山”迅速崛起,超越傳統(tǒng)的“江內(nèi)六大茶山”成為云南茶的重要主產(chǎn)區(qū);原來被絕對邊緣化的江外臨滄、緬甸邊境范圍茶區(qū)發(fā)展壯大為與普洱、版納三大茶區(qū)并列的重要茶區(qū)之一。
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總之,民國年間云南現(xiàn)代種茶業(yè)的興起,奠定了云南現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的原料基礎(chǔ)。正是在云南茶葉種植業(yè)得到擴張的基礎(chǔ)之上,一批具有現(xiàn)代化性質(zhì)的茶廠、茶業(yè)公司實體建立了。特別是云南中茶公司和其旗下的四大茶廠的成功建立和有效運作,使云南第一次具有了一個現(xiàn)代性的茶業(yè)公司和幾個初步現(xiàn)代化生產(chǎn)的茶廠。
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現(xiàn)代茶業(yè)公司的建立,是現(xiàn)代性的資本、原料、設(shè)備等物質(zhì)因素的聚集與整合,云南中茶公司和四大茶廠的建立和有效運作,說明這些因素都已成功聚合。這在云南茶的歷史上是前所未有的,是一個重大的成就。而這一成就,成為了民國年間云南茶留給后人的巨大遺產(chǎn)。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉(zhuǎn)換認證,守護曼松本味。
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