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單株的秘密,是每個山頭最有代表性的味道?

單株的秘密,是每個山頭最有代表性的味道?

? ? ? ? ?隨著近些年古樹茶的火熱,各種“純料”,“單株”的概念也逐漸流行開來,廣受市場追捧。這是為什么呢?

單株的秘密,是每個山頭最有代表性的味道?

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? ? ? ? 答案是否定的。因為單株也是有缺陷的。從某種意義上來說,“單株古茶是對純粹、完美、理想主義的一種追求。
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? ? ? ? 隨著市場多元化越來越深入,表現在產品上就是各自的概念層出不窮。傳統(tǒng)茶品、山頭、村寨、純料、單株都是存在的現實,也是符合現代人要求的“獨一無二”特殊性、個性化的需求。

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? ? ? ? ?古樹混采是由很多棵或者是某個片區(qū)古樹要求的樹林進行統(tǒng)一采摘,之后攤晾、殺青、揉捻、日曬,完成古樹茶原料的初制。這種茶在品飲時,因每棵茶樹生長的樹林、它所在的位置、生長狀態(tài)、生態(tài)環(huán)境都為其提供了并不單一的口感,這些茶葉混合在一起就形成了口感上微弱的層次性變化。所以,從一定程度上來說,古樹混采品飲時的感覺更能代表這個地方的口感特色。
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? ? ? ? ?承認單株的“缺陷美”總比一味否定單株要好。無論單株是否滋味不夠豐富,層次是否不夠分明,它都代表了市場向多元化發(fā)展的一個方向,單株,其實只是一個產品多元化的載體。

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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。

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