茶餐廳吃出南國風情

雖然數(shù)量不是很多，可是在哈爾濱出現(xiàn)也就一年左右的茶餐廳迅速俘獲了不少食客的心。這種從廣東走向全國的餐飲形式，在哈爾濱也經營得有聲有色。

茶餐廳并不是喝茶的地兒，而是一種頗有歷史的快餐廳，在廣東一帶可謂遍地開花。里面主要賣的是各種各樣的粥、湯粉、炒粉、飯、甜品、各種甜咸點心等，能有數(shù)十種，看上去精致，吃起來可口。但是，那一小份一小份的東西，讓習慣大盤裝菜的市民看著有點不習慣。

在哈爾濱，除了有限的幾家專門的茶餐廳，星級酒店內經營的午茶也是相同的品種。不過同廣東茶餐廳比較大眾化、價格實惠相比，我市的茶餐廳在經營上，向西餐、咖啡廳看齊，很有點“貴族”的味道。不僅店面裝修講究有情調，東西也不便宜。兩個人隨便點點兒東西吃，至少要五六十元，還得是飯量不大的人。但對市民來說，這種新鮮的南國風情還是值得一試，茶餐廳的生意也做得順風順水。

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喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。