1、六大茶山

說(shuō)起普洱茶，人們就會(huì)想到六大茶山，指的正是云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，依次是易武、倚邦、攸樂(lè)（基諾）、莽枝、蠻磚和革登。古代六大茶山是普洱茶的原產(chǎn)地，讓普洱茶一度輝煌，成為歲歲上貢的御用貢茶。如今隨著山頭茶的興起，六大茶山重回大眾視線，名揚(yáng)四海。

2、臺(tái)地茶

普洱茶中的臺(tái)地茶泛指最近幾年或幾十年推廣種植的茶樹(shù)，多密植于較低矮平緩的茶園，茶樹(shù)較矮，種植密度高，相對(duì)茶葉的產(chǎn)量也高。臺(tái)地茶因?yàn)榧蟹N植，可節(jié)省人工，相對(duì)較好管理，如修剪、施肥、噴藥等在臺(tái)地茶管理過(guò)程中很常見(jiàn)。

3、古樹(shù)茶

關(guān)于古樹(shù)茶的認(rèn)定，在普洱茶圈仍有一定的爭(zhēng)議。有人認(rèn)為，嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)應(yīng)該是300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，但普遍認(rèn)為樹(shù)齡在百年以上的茶樹(shù)的茶葉都可稱作“古樹(shù)茶”，八九十年左右的稱為“老樹(shù)茶”。這些古茶樹(shù)多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中，不一定都是野生，也可能是古時(shí)人工栽培的茶樹(shù)。這些古茶樹(shù)病蟲(chóng)害少，不需噴藥防治，也不進(jìn)行修剪、施肥等管理措施，因此產(chǎn)量低，不易采摘，但茶葉內(nèi)含物豐富，所以當(dāng)下很受茶友們喜愛(ài)。

4、山頭茶

山頭茶是近年來(lái)才在普洱茶圈中出現(xiàn)的一個(gè)熱門(mén)詞匯。它和茶品牌不同，是以某個(gè)特定山頭或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰島、昔歸、易武等山頭或村寨。起初，“山頭茶”泛指資深普洱茶愛(ài)好者對(duì)某個(gè)山頭或村寨出品的茶的獨(dú)特口感、滋味的推崇，但漸漸也變成了一個(gè)炒作概念，和古樹(shù)茶等說(shuō)法相交叉。

5、大樹(shù)和小樹(shù)

在普洱茶知名的山頭或村寨中，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一般根據(jù)茶樹(shù)的大小，也就是樹(shù)的高低和主干的粗細(xì)來(lái)分為大樹(shù)和小樹(shù)。通常大樹(shù)樹(shù)齡長(zhǎng)，鮮葉價(jià)格高；小樹(shù)低矮，樹(shù)齡較短，鮮葉價(jià)格自然相對(duì)便宜。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)沒(méi)有人說(shuō)什么古樹(shù)茶，古樹(shù)茶是茶友自己的說(shuō)法。大樹(shù)茶和小樹(shù)茶都屬于山頭茶，但不屬于臺(tái)地茶。