從普洱茶的茶湯來(lái)鑒別普洱茶的品質(zhì)


2)黃綠:是綠中微黃的湯色,似半成熟的橙子色澤,又稱橙綠。是中高檔曬青毛茶的湯色,此湯色多出現(xiàn)在春普洱茶中,加工時(shí)揉捻,干燥及時(shí)才能有此湯色。
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3)淺黃:湯色黃而淺,又稱“淡黃色”是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如是原料細(xì)嫩的普洱茶品表現(xiàn)出這類湯色,多為普洱茶鮮葉受漚或加工中揉捻葉攤涼干燥不及時(shí)造成。
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4)綠黃:綠中黃多的湯色,類似“淺黃色“。清明至谷雨期間的曬青毛茶常顯此湯色,是普洱茶鮮葉少量裂變,加工時(shí)殺青溫度偏低,揉捻葉攤涼干燥不及時(shí)的表現(xiàn)。常伴有“青草氣或水悶氣”。
喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

