?

不苦不澀不是普洱茶”，苦、澀、濃嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是三種不同的味道，不可一概而論。

?

　　普洱茶的苦有兩種，一種是季節(jié)性的苦，普洱茶生茶春茶為上，夏茶最次，入口便苦，有甚者接近于中藥的苦，因?yàn)橄募居晁渥?，雖助長(zhǎng)了茶條索的寬大，亦造成苦底，相反，接受陽(yáng)光日曬充足的植物，味偏甜。

?

　　另外一種是地域種植的苦，茶葉的味道很大部分取決于土壤和天氣，在被云南省政府列入普洱茶原產(chǎn)地的很多地方因氣候和土壤不大適宜普洱茶的生長(zhǎng)。種植出來(lái)的茶葉便是苦的難以入口。

?

　　普洱茶生茶都是有澀味的，這是與生俱來(lái)的一種味道，澀味的濃淡每個(gè)地區(qū)山頭的茶葉都不一樣，不能做好壞評(píng)定的依據(jù)。，臺(tái)地茶澀味易久留口腔，難散去，大樹(shù)喬木茶雖有澀味，但易散開(kāi)，瞬間轉(zhuǎn)化為回甘。

?

　　普洱茶味的濃是指普洱茶茶湯一入口，便飛快占領(lǐng)口腔各個(gè)部位，使之全部充滿(mǎn)此種茶的味道，也有人把茶味濃叫霸氣。

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：www.jskconsultants.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi