談談深山里景邁茶滋味特點


景邁三香一是:干茶香,嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質野茶才能產(chǎn)生。
二是:茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡后。
三是:杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡后仍可嗅到。香是景邁茶最大優(yōu)點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強烈程度與采摘時間相關,春茶香強,夏茶弱,秋茶也弱。同時還與茶葉的老嫩度有關,景邁茶是越嫩越香。

7、湯質厚而口感顯薄。這是一個很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會發(fā)覺湯質很黏稠,甚至有時會出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象,這是湯質黏稠才會出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺,這可能是澀味掩蓋了醇厚感。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。
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