細(xì)談七子餅茶（圓茶）的形狀、色澤、特征：

　　產(chǎn)地：云南

　　形狀：緊結(jié)圓整，松緊適度，顯毫

　　色澤：生餅色澤黃綠或是暗綠色，有光澤，熟餅色澤黑褐色，亦有光澤油潤度

　　湯色：生餅湯色蜜黃明亮，熟餅湯色紅濃、有金圈

　　香氣：純正、陳香、醇和

　　滋味：醇濃、回甘，熟餅尤其會口感順滑

　　葉底：油亮，生餅淺褐色，熟餅為紅褐色

　　最佳飲用季：四季

　　特征：圓茶是一種圓餅型的蒸壓黑茶，包裝時每筒裝7塊茶餅，故稱為七子餅茶。目前國內(nèi)市場較為暢銷，歷史上行銷東南亞地區(qū)，現(xiàn)今暢銷海外市場，尤其日韓地區(qū)。

　　泡茶要點(diǎn)：沸水沖泡，用紫砂壺最佳。