為傳承和弘揚(yáng)云南民族茶文化，陳航創(chuàng)辦了“和人天”茶文化傳播公司。在她的公司里，處處體現(xiàn)著深厚的云南民族文化特色。這里的普洱茶是地道的普洱茶，是用富有原始?xì)庀⒌耐撂展迊?lái)煎煮，所以醇香無(wú)比。為體現(xiàn)原汁原味的民族茶文化，她從每一個(gè)原木茶桌到各種土陶器皿，從一臺(tái)臺(tái)茶席布置到茶山民族用具，從一件件美麗的民族手工刺繡的服飾到琳瑯滿目的民族工藝品，都用心挑選，精心設(shè)計(jì)定制，與民族茶俗茶藝表現(xiàn)完美結(jié)合，并上升到藝術(shù)與哲學(xué)的高度，讓人在領(lǐng)略之后便頓有拋繁雜塵世，回到遠(yuǎn)古自然之美感。

　　這是古老質(zhì)樸富有浪漫氣息的鄉(xiāng)情。現(xiàn)代生活使我們已不能再回到過(guò)去，但圍爐煮茶可讓我們收獲暫時(shí)的回歸和放松身心。依小姐也因之而嬴得了越來(lái)越多的的認(rèn)可。圍坐在土陶爐邊，看她們展現(xiàn)的民族茶藝是一種特別的享受。依小姐常說(shuō)：“喝茶是一種自然恬淡的生活方式，既有利于健康，更是人生的一大樂(lè)趣。我生長(zhǎng)在
鄉(xiāng)的一個(gè)傣族家庭，我家山前山后都是茶樹(shù)，從小養(yǎng)成了愛(ài)吃茶喝茶習(xí)慣。長(zhǎng)大讀書(shū)，先在北京后在深圳工作，不論工作再忙，每當(dāng)回到家中，我都會(huì)用家鄉(xiāng)帶來(lái)的土陶罐煮一壺普洱茶，寄托思鄉(xiāng)之情?！痹谂c著名舞道家楊麗萍的多次交流中，使她對(duì)家鄉(xiāng)的民族茶文化有了深刻的認(rèn)識(shí)，也開(kāi)啟了她感悟和解讀這種文化的新的人生。她回到云南茶山，找尋茶與人、茶與藝之美，在山山嶺嶺那富足的茶文化精神家園里，她找到了普洱茶和云南民族茶文化無(wú)比豐富的藝蘊(yùn)和內(nèi)涵，并努力去將之發(fā)揚(yáng)光大。

　　依小姐的茶藝人生處處體現(xiàn)著自然真實(shí)的民族文化之美。她們用明火土陶煮泡下的普洱茶，更耐人尋味，更加能體現(xiàn)出寬廣飽滿的口感，那種柔中帶剛，綿密細(xì)滑，回甘持久的感覺(jué)總會(huì)讓人喝后念念不忘。依小姐說(shuō)：“云民族茶文化的特性便是雖崇尚自然，樸實(shí)謙和，不拘一格，但同樣注重茶的色、香、味，講究水質(zhì)和茶具。用土陶燒煮最適宜大葉種茶性，才更具真滋味。只有遵循民族茶俗的優(yōu)良傳統(tǒng)，并講求環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧才能給人予美的享受?！?/p>

　　在依小姐持之以恒的探索下，“和人天”充滿云南民族特色和文化內(nèi)涵的茶藝茶道得到了人們的好評(píng)，她們既追求外在民族茶藝之美，又更注重內(nèi)在茶性真味及其品飲高度的民族茶藝，不僅展示了普洱茶之美，呈現(xiàn)著云南民族文化豐富的神韻，且蘊(yùn)涵著濃郁的民族倫理之道，帶給人們的是回歸自然，陶冶情操，品味人生和精神與人格上的提升。?