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易武貢茶的原料用的是哪些茶?

易武貢茶的原料用的是哪些茶?

易武是貢茶之鄉(xiāng),那么歷史上易武給皇家進(jìn)貢的貢茶是哪些地方的茶呢?


易武是一個(gè)多民族鄉(xiāng)鎮(zhèn),屬勐臘縣。最高海拔是刮風(fēng)寨的黑水梁子為2023米,平均海拔為1400米,自清朝以來(lái)就是六大茶山中面積和產(chǎn)量最大的普洱重要產(chǎn)區(qū),到現(xiàn)在仍存有萬(wàn)畝古茶園。

易武茶區(qū)包括了易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山。古茶的具體產(chǎn)地有:易武、漫撒、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。

易武出名,除了茶山,還因?yàn)樵谶@里曾經(jīng)出現(xiàn)了很多有名的茶莊,如鴻慶號(hào)、同慶號(hào)、同興號(hào)、安樂(lè)號(hào)、乾利貞號(hào)等等。

易武貢茶的原料用的是哪些茶?

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,坊間也有很多說(shuō)法:風(fēng)吹雨淋,加速了生茶發(fā)酵;生茶在馬背上馱著,馬汗發(fā)酵,快速陳化等等。不過(guò)經(jīng)過(guò)考證,基本上可以否決普洱茶在3-6個(gè)月運(yùn)到北京就變成醇厚口感的說(shuō)法。

原因或許有三,有待考證:

1、清朝宮廷喝的茶,等級(jí)應(yīng)該是茶芽,苦澀較輕;

2、易武茶本來(lái)就輕苦微澀,相對(duì)陰柔;

3、還有一個(gè)可能,當(dāng)時(shí)的普洱工藝和現(xiàn)在不同,那時(shí)沒有所謂熟茶、老茶之說(shuō),當(dāng)時(shí)的普洱茶制法會(huì)不會(huì)更像綠茶或偏綠茶化,苦澀度比現(xiàn)在的輕?

否則,上貢這種半年時(shí)間的普洱生茶,會(huì)不會(huì)引起龍顏色不悅呢?

易武貢茶的原料用的是哪些茶?

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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶,喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅(jiān)持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證,守護(hù)曼松本味。

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