2、協(xié)調(diào)度

? ? 茶湯入口，從舌尖到舌根到喉嚨感受一款茶的苦、澀和香是否協(xié)調(diào)，是否舒適，苦和澀是否能很快化得開，轉(zhuǎn)化為回甘、回甜和在口腔中有迷人的芬芳感。也可用1到5分來記錄自己的感覺，數(shù)據(jù)化去評估每一款茶的協(xié)調(diào)性。

3、舒適度

? ? 品茶最重要的一個(gè)指標(biāo)，需要品者靜心，專注。認(rèn)真體會方寸一杯間的茶湯給自己帶來的生津、回甘、回甜、香韻等體驗(yàn)是否強(qiáng)烈，同時(shí)也要體會下喉是否夠深。品者通過多喝茶，反復(fù)對比和鍛煉，學(xué)習(xí)什么感受是回甘、回甜、生津、回韻，并體會強(qiáng)烈情度的不一樣。自己再配對1到5分來數(shù)字化評估，品茶的能力就會提升得很快。

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? ? 總的而言，選茶，氣為先，其次是品飲的感觀享受，后是持久性。茶和品茶者也是講緣分的，百家百味，適者為佳。通過上述的指標(biāo)幫茶友選擇適合自己的茶，也是一大快事。

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