古樹茶的辨別之道

市場上的古樹茶越來越多，各種“冰島”“老班章”，哪個才是真？目前并無統(tǒng)一的國家標準。發(fā)燒友兼資深從業(yè)者陳先生說，目前業(yè)內(nèi)的共識是樹齡在100年以上的都叫古樹茶。對于普通茶客，他建議購買時一定不要被品牌故事沖昏頭腦，最核心的還是要回到產(chǎn)品上，“可以先對茶山的原材料價格有個了解，把價格低到不合理的過濾掉?！绷硗庖灿袔讉€基本的判別方法，第一看條索是否粗壯，其次看茶入口是不是順滑不苦澀，以及茶的底料是不是夠肥厚、有韌性，不是一弄就爛掉了，“但最重要的還是多喝多品，能喝出古樹茶特有的韻味、回甘和層次感?！痹}《上茶山，體驗一杯茶背后的風物》（作者：董滋，來源：羊城地鐵報，觀點僅代表作者個人）