普洱茶滋味的濃淡和厚薄如何分辨


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薄與淡跟厚與濃是相對的。如果你懂得了厚與濃,薄與淡也就不難理解了。
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薄,指單薄,寡,單一;淡,指不濃,清淡。薄與淡在實際上不易分清,尤其是對茶認識不很深的人,容易混淆。
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普洱茶湯的飽滿度
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我們說一杯普洱茶是否飽滿,往往指的是茶湯內(nèi)含物質(zhì)是否足夠豐富。一杯普洱茶入口,給人一種濃稠、順滑、柔和的感覺,就是普洱茶湯味道飽和的表現(xiàn)。
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而影響普洱茶飽滿度的因素主要是茶湯中的氨基酸、茶多糖以及果膠物質(zhì)、礦物質(zhì)等含量?!帮枬M度”高的茶湯,香高悠然、入口醇厚順滑柔和,韻味度、回甘持久度、耐泡度等方面都表現(xiàn)得很好,茶湯薄的茶,就接近喝開水的感受了,覺得沒什么東西停留在口腔之中。
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喝茶的終點是普洱茶,喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承,主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品,堅持非遺手工制茶,王子山茶園獲有機轉換認證,守護曼松本味。
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