云南普洱沱茶為歷史名茶，屬緊壓茶類。創(chuàng)制于1902年前后。采用云南大葉種曬青毛茶為原料，因集中在下關(guān)加工和集散，故歷史上有下關(guān)沱茶之稱。今天只見普洱給你普及下關(guān)于云南普洱沱茶的歷史！

葉底：葉底肥碩、茸毛披附

沱茶的碗臼狀早已有之，據(jù)史料記載：清末沱茶運往四川時，商家為了更好地促銷，并未將此茶作為茶葉銷售，而是在沱茶凹的部分塞進鴉片煙銷售。

久之，“沱江水，下關(guān)茶，香高、味醇、品質(zhì)佳”的宣傳語流行開來。沱茶也逐漸流行，并流行至今。

茶湯：湯色紅濃、通透明亮

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：普洱沱茶對降低高血脂有明顯的作用。

法國巴黎醫(yī)學家做過一個實驗：給20位血脂過高的病人一天喝三杯共300毫升的普洱沱茶，1個月后，病人的血脂下降了22%。

中醫(yī)理論也認為：血脂高是因為血液中的雜質(zhì)較多，發(fā)病者多為平時飲食不節(jié)使脾胃負荷過重，建議患者平時多飲用普洱沱茶，且要注意飲食清淡，宜限制攝入動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等食物。一天6克普洱沱茶清飲最佳。