煮茶是這個(gè)冬天我能想到最浪漫的事。寒冷的冬天，煮一壺茶，最美不過(guò)如此。

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　關(guān)于煮茶，很多朋友最先想到的必定是熟茶，但是總有那么一些茶友偏偏對(duì)生茶情有獨(dú)鐘，即便是在冬天，也想要來(lái)一杯生茶解解饞。于是便有茶友咨詢：1-5年的生茶能煮著喝嗎?答案是肯定的。因?yàn)闆]有什么是不可以的，區(qū)別只在于煮著喝是否好喝，是否具有煮的必要等。

　那么，生茶呢?或許很多朋友會(huì)覺得生茶本來(lái)就是為了喝它本身的滋味、生津、回甘，別說(shuō)是拿來(lái)煮了，就是泡茶的時(shí)候稍微不注意都有可能令茶湯又苦又澀，難以入口。怎么還能拿來(lái)煮呢?其實(shí)小編今天想要告訴你的是：普洱生茶是可以拿來(lái)煮的，只是煮普洱生茶是有條件的。
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　一般來(lái)說(shuō)，較為粗老的像老黃片之類的生茶是可以拿來(lái)煮的，而采摘較為細(xì)嫩的一芽一葉的生普是不建議拿來(lái)煮的。煮生茶的時(shí)候不要直接將茶葉拿來(lái)煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時(shí)候再拿來(lái)煮。因?yàn)槿绻苯幽脕?lái)煮的話，可能會(huì)讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過(guò)快，茶湯口感欠佳，達(dá)不到我們品飲生普的目的。沖泡過(guò)后再來(lái)煮，既能讓普洱生茶的滋味更全面的釋放出來(lái)，還能讓我們品嘗到?jīng)_泡所不能達(dá)到口感，別具一番風(fēng)味。

　所以，1-5年內(nèi)的生茶是可以煮著喝的，但是建議茶友們選擇用料較為粗老一些的生茶，沖泡到一定程度再拿來(lái)煮飲。在寒冷的冬天煮茶是一件非常愜意的事!1-5年內(nèi)的生茶、熟茶、柑普茶都是可以拿來(lái)煮的。