早在20世紀(jì)七
，有下關(guān)特有的煙味和一點(diǎn)青味。茶湯味道很淡，帶甜味。

第三泡：（15s出湯）

茶湯橙黃，煙味和青味轉(zhuǎn)淡，清香中略帶有豆香。茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富，湯水較細(xì)，微苦，澀，苦澀化開(kāi)快，回甘明顯，生津感慢慢加強(qiáng)。

第六泡：（30s出湯）

淡黃的湯色，明亮。清香變?nèi)?，湯水變得平和，弱弱的甜，而澀感降低，有回甘生津。整體較為耐泡。

……

【葉底】

（葉底）

葉底色黃綠偏青，有光澤，葉底柔軟，嫩梗較明顯，手揉捻有韌性。

下關(guān)鐵餅是云南緊壓型普洱茶代表作之一，品牌價(jià)值無(wú)疑決定泰山鐵餅具有一定的收藏價(jià)值。拋開(kāi)這些東西，從口感上很客觀地來(lái)說(shuō)，茶品的后期轉(zhuǎn)化空間是很大的，當(dāng)然目前品飲也能給人很舒服的感覺(jué)。加上”泰山”這個(gè)有寓意的名稱(chēng)，拿來(lái)饋贈(zèng)親朋好友也是很不錯(cuò)的選擇。