茶，自然界最優(yōu)秀的飲品
? ? ? ? 簡單的對比，我們會發(fā)現(xiàn)，茶與咖啡的誕生之路上竟有如此多相似的地方。從工藝上來說，也許人類對待自然界最優(yōu)秀的飲品，都是一樣的。
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? ? ? ? 一 、指尖的邀請
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? ? ? ? 茶葉有日光萎凋這一工藝，借由太陽蒸發(fā)掉茶葉中的大部分水分，方便下一步的加工。與茶葉一樣，咖啡豆也有日曬干燥的的加工步驟。?
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? ? ? ? 三、 高溫的淬煉
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? ? ? ? ?經(jīng)過揉捻，可以破壞茶葉的細(xì)胞，溢出更多的汁液，同時，將咖啡豆打磨成粉，也是為了更好的釋放出屬于它的滋味。?
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? ? ? ? ??五 、熱水的激發(fā)
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? ? ? ? 經(jīng)歷了種種工序，茶與咖啡已經(jīng)將滋味固定下來，像睡美人一樣靜待著被王子喚醒，而這位王子就是——水。熱水注入，茶葉與咖啡將完全將本來滋味與生長時的雨露陽光全部釋出，難怪常常有人形容“一口入肚，感覺像融進(jìn)了血液里一般，全身毛孔都在與它們呼吸、對話?！?/div>
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? ? ? ? ?其實(shí)不管是喝茶還是喝咖啡，我們除了細(xì)細(xì)品嘗它們絕妙的滋味以外，還鐘情于它們與我們碰撞時帶來的享受。就情感而言，人類對待自然界最優(yōu)秀的飲品，也都是一樣的。?
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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