發(fā)酸的普洱茶熟茶，時(shí)間的韻化會(huì)讓它驚艷無(wú)比！
? ? ? ? ?我是小小發(fā)酵師，時(shí)間會(huì)撫平內(nèi)心的傷痛，解決現(xiàn)實(shí)的麻煩，直至淡化一切，沒(méi)有時(shí)間搞不定的事情，如果一年不行，那就兩年，兩年不行，那就五年，五年不行，那就一千年以后。普洱茶正因?yàn)楹蜁r(shí)間搭上了線，所以才可以韻化出分外的亮麗和驚艷！
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? ? ? ? 有人很不喜發(fā)酸的熟茶，直接把發(fā)酸和發(fā)霉的熟茶歸為一類，概括為不可接觸物，好像酸的茶會(huì)一直酸下去，現(xiàn)在酸以后也會(huì)酸，而且那種滿口的酸澀讓他們記憶猶新，一些熟散茶還是高級(jí)別，酸味比較明顯，還有發(fā)酵偏輕的熟茶。
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? ? ? ? 這么說(shuō)的意思就是告訴大家，出酸味的熟茶通常都是在堆子出酸味的前后一點(diǎn)結(jié)束渥堆的，可以說(shuō)它們是渥堆發(fā)酵提前結(jié)束的產(chǎn)物，所以我們能做的是就是不要著急喝，要倉(cāng)儲(chǔ)，在時(shí)光的韻化下去掉酸味，轉(zhuǎn)化出熟茶的甜醇，相信時(shí)間定會(huì)給你驚喜。
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? ? ? ? 不過(guò)需要清楚的是，渥堆發(fā)酵的熟茶當(dāng)然是為了現(xiàn)喝的，發(fā)酵不足毫無(wú)疑問(wèn)肯定是問(wèn)題，但消費(fèi)者總會(huì)碰上這樣的事情，喜歡熟茶的沒(méi)有碰上酸味或者少許酸味的少之又少，因此要正視這類情況，不要怨天尤人，以時(shí)間為利器干掉酸味，讓滿口的甜醇順滑久久回蕩在你的心里。
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? ? ? ? 終于讀懂了那句話：普洱茶就是時(shí)間的藝術(shù)！
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時(shí)間
熟茶
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喝茶的終點(diǎn)是普洱茶，喝普洱茶的終點(diǎn)是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財(cái)創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產(chǎn)品，堅(jiān)持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證，守護(hù)曼松本味。
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