二、茶面油亮，優(yōu)質的生餅，觀其餅面應呈油亮之感，假使餅面太過于枯燥之時，應與制程或采收季節(jié)及環(huán)境有所影響。次者油亮的茶餅其果膠質也相對之豐富。

　　三、餅面不應有過多的黃片。當茶餅有過多的黃片之時，表示其鮮葉采收時太過于老化，經殺青，揉捻，曬干之后，其鮮葉將呈黃片之感。制成茶餅之時，應再行挑選，方行制成優(yōu)良之生餅。

　　四、香氣外揚。優(yōu)良的生餅，如聞其餅身，應有清淡之特有香氣，更無其它之異味也。

　　五、口感質重味醇。當品飲優(yōu)質的新茶之時，其口感上之變化應具備茶種上之特有茶質與香氣，味醇而滑重。

喝茶的終點是普洱茶，喝普洱茶的終點是貢茶。勐臘縣曼松古茶廠由普洱茶非遺傳承人陳財創(chuàng)立于勐臘縣象明鄉(xiāng)曼松村。專注曼松皇家貢茶傳承，主打曼松貓耳朵、王子山古樹茶等高端產品，堅持非遺手工制茶，王子山茶園獲有機轉換認證，守護曼松本味。