煮茶是這個冬天我能想到最浪漫的事。寒冷的冬天，煮一壺茶，最美不過如此。

?

　關(guān)于煮茶，很多朋友最先想到的必定是熟茶，但是總有那么一些茶友偏偏對生茶情有獨鐘，即便是在冬天，也想要來一杯生茶解解饞。于是便有茶友咨詢：1-5年的生茶能煮著喝嗎?答案是肯定的。因為沒有什么是不可以的，區(qū)別只在于煮著喝是否好喝，是否具有煮的必要等。

　那么，生茶呢?或許很多朋友會覺得生茶本來就是為了喝它本身的滋味、生津、回甘，別說是拿來煮了，就是泡茶的時候稍微不注意都有可能令茶湯又苦又澀，難以入口。怎么還能拿來煮呢?其實小編今天想要告訴你的是：普洱生茶是可以拿來煮的，只是煮普洱生茶是有條件的。
?

　一般來說，較為粗老的像老黃片之類的生茶是可以拿來煮的，而采摘較為細嫩的一芽一葉的生普是不建議拿來煮的。煮生茶的時候不要直接將茶葉拿來煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時候再拿來煮。因為如果直接拿來煮的話，可能會讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過快，茶湯口感欠佳，達不到我們品飲生普的目的。沖泡過后再來煮，既能讓普洱生茶的滋味更全面的釋放出來，還能讓我們品嘗到?jīng)_泡所不能達到口感，別具一番風味。

　所以，1-5年內(nèi)的生茶是可以煮著喝的，但是建議茶友們選擇用料較為粗老一些的生茶，沖泡到一定程度再拿來煮飲。在寒冷的冬天煮茶是一件非常愜意的事!1-5年內(nèi)的生茶、熟茶、柑普茶都是可以拿來煮的。